小柱は、イタヤ貝の貝柱をボイルしたもので、ホタテガイの貝柱と似た特徴を持ちながら、繊細な風味と柔らかい食感が特徴です。高タンパクで低脂肪な食材であり、ビタミンB12や亜鉛、鉄分が豊富です。 ボイル加工済みですから、解凍後そのまま召し上がって頂く事が可能です。 もちろん、寿司ネタ(軍艦巻き)・茶碗蒸し・かき揚げ・パスタ・サラダ・マリネ等、さまざまな料理に利用できるため、和食から洋食まで幅広くご利用頂けます。 バラ凍結ですので、必要量を冷凍庫から取り出しお使い頂く事が出来ます。 □食品表示 名称 ボイルいたやがい貝柱 原材料 いたやがい 原産地 中国 内容量 1Kg(NET800g) 賞味期限 冷凍で半年 保存方法 冷凍(-18℃)以下にて保存してください 凍結前加熱の有無 加熱してあります 加熱の必要性 解凍しておめしあがりください □栄養成分表示 栄養成分表示 (100gあたり) 熱量 65kcal たんぱく質 135g 脂質 0.9g 炭水化物 0.8g 食塩相当量 0.5g この表示値は目安です。■小柱(ボイルいたやがい貝柱) 小柱は、イタヤ貝の貝柱をボイルしたもので、ホタテガイの貝柱と似た特徴を持ちながら、繊細な風味と柔らかい食感が特徴です。高タンパクで低脂肪な食材であり、ビタミンB12や亜鉛、鉄分が豊富です。 ボイル加工済みですから、解凍後そのまま召し上がって頂く事が可能です。 もちろん、寿司ネタ(軍艦巻き)・茶碗蒸し・かき揚げ・パスタ・サラダ・マリネ等、さまざまな料理に利用できるため、和食から洋食まで幅広くご利用頂けます。 バラ凍結ですので、必要量を冷凍庫から取り出しお使い頂く事が出来ます。 一度解凍したものを再度冷凍しますと、品質劣化につながりますのでお避け下さい。