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■ギャバン スターアニスホール GABAN 100g袋
名称 スターアニス 独特の強くて甘い香りをもち、外観は8つの突起をもつ星型をしたスパイスです。 八角(はっかく)、大茴香(だいういきょう)、八角茴香(はっかくういきょう)、チャイニーズアニスとも呼ばれます。 中国料理で、特に豚肉料理や鴨料理などの香りづけに多用されます。また、甘い香りを活かして、デザートの香りづけにも用いられています。 厳選した材料の美味しさそのままに、プロのニーズにお応えするため、香りと風味豊かなスパイスを豊富なバリエーションでご用意しております。