魚の宝庫豊後水道で獲れた新鮮なとらふぐを、職人技で1枚1枚丁寧にお刺身にしました。とらふぐ鍋とセットでお届けします。■配送不可地域：離島は配送不可■温度帯：冷蔵■原材料名／食品添加物：●とらふぐ：とらふぐ(大分県養殖)、ねぎ、ふぐエキス、米発酵調味料、醤油、醸造酢、だいだい果汁、ぶどう糖果糖液糖、食塩、かつおエキス、こんぶエキス、酵母エキス、大根、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、酸味料、乳化剤、酒精、乳酸、甘味料(ステビア、甘草)、香料、モナスカス色素(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む)■保存方法：要冷蔵(10°C以下)で保存してください■賞味期限：出荷日より4日■規格：とらふく刺身40g、刺身ポン酢10g、もみじおろし2g、とらふく皮20g、とらふくぶつ切り350g、とらふくひれ5g、ぽん酢80ml、鍋つゆ60g、もみじおろし16g、ねぎ2g■サイズ(mm)：270×270×130■ギフト対応：・ギフト包装：×・二重包装：〇・熨斗対応：〇・のし表書き：〇・のし名入れ：〇■発送の目安：ご注文後（決済確認後）、5営業日以内の発送予定。