22.09.05 令和4年産入荷 ぽくぽくした食感の北海道産えんどう豆です。豆大福・豆餅・みつ豆はもちろん、塩茹でにして炊き込みごはんのほか、つぶした豆でコロッケや豆ボールの揚げ物にしたりと様々なお料理に幅広くお使い下さい。管理番号：240211-1■名称：えんどう■原材料名：赤えんどう(北海道産)■保存方法(未開封)：直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存■コンタミネーション：* 本品加工所では、小麦・乳成分・落花生を含む食品も扱っています。(特定原材料7品目中)■成分表示：(100g当たり) エネルギー310 kcal たんぱく質21.7 g 脂質2.3 g 炭水化物60.4 g 食塩相当量0.00 g ■ご利用方法：＜赤えんどうの煮方＞[1] 豆を良く洗い3〜4倍程度の水に一晩浸してふっくら戻します。　[2] 戻した豆を4〜6倍程度の水で一度茹でこぼします。　[3] 2と同様の水量で豆がおどらないように弱火でフタをして約1時間程度柔らかくなるまで煮ます。茹でこぼしをしてからお好みで塩を加えて煮ていただくと塩えんどう豆ができます。■販売者：株式会社富澤商店/東京都町田市小山ヶ丘3丁目22-9