北海道産の新鮮なスルメイカを使用したいかそうめんです。 いかの街「函館の味」を、みなさまの食卓へお届けします。一枚ずつ丁寧にパッケージングしていますのでご利用の分だけ解凍しお召し上がり下さい。 【解凍方法】 冷蔵庫で解凍し、半解凍状態で盛り付けや調理にご使用下さい。又、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 【お召し上がり方】 めんつゆにお好みで薬味（大根おろし、しょうが、ねぎ等）を添えて、冷やしソーメンと同様にお召し上がり下さい。又「生姜醤油」や「わさび醤油」でお刺身として。和・洋・中の各料理にもお使い頂けます。 （注）いかの裏側に青や濃青色のはん点又は筋上の物が見える事がありますが、これらはスルメいか特有の毛細血管が浮き出た物であり、解凍後消えてなくなります。また、まれに赤っぽい部分がありますが、これはいかの皮の色素です。どちらも品質上何ら問題はありませんので、安心してお召し上がり下さい。 【取り扱い注意事項】 ・一度解凍した商品を再度凍結すると品質が著しく劣化しますので、お止め下さい。その都度、ご使用になる量を解凍してください。 ・保存は必ず−18℃以下の冷凍庫で保存してください。 内容量1kg 賞味期限-18℃以下保存で1ヶ月商品に表記している賞味期限に関わらず、ご家庭用冷凍庫での保存の場合、ドアの開閉等から品質が劣化する事がある為、1ヶ月以内にお召し上がりください。解凍後は冷蔵庫で保存し、すぐにお召し上がりください。 発送について 同梱について店舗内全食品同梱可(一部除外品あり)※最大13kgまで。実際は商品の形状によって前後します。 お届け日 ご注文確認後、即日〜3営業日以内に出荷いたします（土日祝日は定 休日です）。 ※銀行振り込み、楽天Edy決済でお支払いの場合はご入金確認後に、 楽天バンク決済の場合は残高確認後に上記のとおり対応いたします。 北海道からの 発送となるため、出荷日から2〜3日後がお届け日の目安です。急速冷凍で新鮮！自社工場直送！鮮度と食べやすさにこだわりました。 北海道函館発！いかそうめん！驚くほどの身の厚さと甘さは、「北海道産スルメイカ」ならでは！スピーディーに加工・冷凍することで、美味しさを逃しません。当店一押しのいかそうめんです！ そのまま食べるいかそうめん。しょうがをたっぷり乗せて食べるのが美味いんです！ 北海道産スルメイカを、さっぱりといかがですか？ 豪快に丼ぶりで！薬味をたっぷりのせて。 はじめての方に！忙しい時に！食べ方はとっても簡単です。 ひと柵ずつ小分けになっているので、食べる分だけ取り出し、冷蔵庫へ入れてください。3〜4時間が目安です。また、解凍しすぎないことが美味しく食べるコツです。 お急ぎの時は、小分けシートの上から冷たい流水をかけて解凍してください。 本場・北海道函館港で水揚げされた 獲れたての味 イカの「旨味」の成分は、イカの筋肉に多く含まれると考えられています。スルメイカは日本沿岸を約1年かけて大回遊しています。スルメイカが生まれる場所は、函館からはるか南の海域です。大きくなるまで、海の流れに沿って北上しながら小さなプランクトンやイワシなどの魚を食べて成長します。そして、函館でスルメイカ漁の解禁される6月頃には、しっかり太り充分に肉厚となったスルメイカが郡をなすという訳です。 ▲初夏になると、一斉にスルメイカ漁が始まります。 自社工場だからできる、鮮度重視の 生産ライン 沖獲りされたイカは新鮮なうちにサイズ選別され、まだ生きている状態のまま-40℃で急速冷凍されます。 その後すぐに、地元にある自社工場へ運ばれカットされます。新鮮なうちに細く切れ目を入れて一枚ずつ丁寧に薄いシートで包んでいますので、取り出しやすく小分けしてあると同時に好きな分だけ解凍でき保存も利くという訳です。工場直送だから、鮮度抜群！本場北海道・函館のいかそーめん、いか刺しはお中元ギフト、ご贈答用として大変オススメです。 ▲身が厚くて新鮮な「北海道産いかそうめん」はモチモチ食感で噛むほど甘いのが特徴です。 いま食材に求められるのは美味しさに加えて「安心・安全」 トナミ食品工業の各工場では「食の安全」に最大の注意を払い、「安心・安全な食品をお客様にお届けする」ことを誓います。高い基準を設定しており、規格に合ったものしか出荷しません。とれたての新鮮な食材を活かし、自信をもって販売できる製品をお届けしています。 HACCPの導入 「安心・安全な食品を提供」するため、HACCP方式に対応するシステムづくりに積極的に取り組んでいます。追分工場は「対米HACCP輸出水産食品認定施設」に認定されています。 フードディフェンス 施錠管理の徹底、ビデオカメラによる工場内外の記録・監視など、様々な厳しい監視体制のもと、お客様へ「安心・安全・美味しい」を提供するよう努めております。 お客様の笑顔を思い浮かべながらひとつひとつ真心こめて… 全国より厳選した味のプロを招き入れ、共同で商品開発しています。素材の旨味を最大限に活かすため、化学調味料はできるかぎりおさえた商品づくりを心がけています。