Prosecco Rose CIELO e TERRAチェーロ エ テッラ （詳細はこちら）手摘みにて収穫。優しく葡萄を圧搾し、マセラシオンをせずに20℃以下に温度管理された場所で厳選した酵母で発酵させる。酸素との接触による酸化を防ぐ為に、20℃以下に温度管理をし、窒素で満たしたステンレスタンクにてワインを保管する。密閉タンクで二次発酵を行う(シャルマ方式)。ピノ・ネロは二次発酵前にオートクレーブ内で2か月間、酵母と置かれる際にブレンドされています。少しオレンジ色がかった淡い桜色、ほんのり苺やサクランボ、フローラルな香りを伴ったフルーティでやさしい口当たり。軽やかでバランスが良く繊細な味わいのやや辛口ロゼのスパークリングワインです。アペリティフとして。また生ハムのカナッペ、海老のカクテル、シーフードサラダなど軽い前菜と一緒に。750mlグレラ、ピノ ネロイタリア・ヴェネトプロセッコDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社スマイル