Martiena Toscana Bianco Cantine Deiカンティーネ デイ （詳細はこちら）モンテプルチアーノを代表する造り手カンティーネ デイの「マルティエーナ トスカーナ ビアンコ」です。ブドウはトレッビアーノ、マルヴァジアとグレケットを均等にブレンド。ステンレスタンクで自然発酵と熟成を行っています。トロピカルフルーツや白い花、黄色い花のフレッシュで複雑なアロマ。良好な酸とミネラルがあり、ワインの骨格を支えています。心地よく爽やかなトスカーナ ビアンコです。750mlトレッビアーノ、マルヴァジア、グレケットイタリア・トスカーナ・モンテプルチアーノ・マルティエーナマルティエーナ トスカーナ ビアンコIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。スリーボンド貿易良好な酸とミネラルを備えた爽やかな味わい！モンテプルチアーノの実力派カンティーネ デイが造るトスカーナ ビアンコ「マルティエーナ」！マルティエーナ トスカーナ ビアンコ カンティーネ デイMartiena Toscana Bianco Cantine Dei商品情報1964年に現当主カテリーナの祖父アリブランド デイ氏が最良の畑「ボッソーナ」を購入したことから始まった、モンテプルチアーノを代表する造り手カンティーネ デイの「マルティエーナ トスカーナ ビアンコ」です。ブドウはトレッビアーノ、マルヴァジアとグレケットを均等にブレンド。ステンレスタンクで自然発酵と熟成を行っています。トロピカルフルーツや白い花、黄色い花のフレッシュで複雑なアロマ。良好な酸とミネラルがあり、ワインの骨格を支えています。心地よく爽やかなトスカーナ ビアンコです。デイ家に様々な関わりのある名称「マルティエナ」ワイン名の「マルティエナ」という言葉は、デイ家にとって強い意味を持っています。ドメーヌに続く道の名前であり、家族の別荘の名前であり、かつて白ブドウを栽培していたワイナリーの前のブドウ畑の名前でもあります。これらデイ家との様々な関わりのある名称「マルティエナ」が、白ワインの名前として付けられました。温度管理されたステンレスタンクにて自然発酵ブドウはトレッビアーノ、マルヴァジアとグレケットを均等に使用。畑は太陽が沈み始めると、ブドウの木の間を涼しい夏の風が通り抜ける地域にあります。収獲したブドウを除梗と破砕してソフトプレス。温度管理されたステンレスタンクにて自然発酵。その後ステンレスタンクで3ヶ月熟成。ボトリング後に6ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。良好な酸とミネラルを備えた爽やかなトスカーナ ビアンコ輝きのある麦わら黄色。トロピカルフルーツや白い花、黄色い花のフレッシュで複雑なアロマ。良好な酸とミネラルがあり、ワインの骨格を支えています。心地よく爽やかなトスカーナ ビアンコです。生産者情報カンティーネ デイ Cantine Dei1964年に、現当主カテリーナの祖父、アリブランド デイがボッソーナに土地を購入し、ブドウ畑を植樹したことからカンティーネ デイの歴史が始まります。1970年代にマルティエーナの土地と邸宅を購入。1985年に満を持して彼らの最初のヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノをリリースして以降、ワイン造りにのめり込み、1989年にはワイナリーを設立し、本格的にワインの生産をスタートさせます。1991年には音楽家、歌手、俳優として活躍していたカテリーナがワイナリーに参加し、カンティーネ デイはさらなる発展を遂げます。ブドウ畑は、120haの所有地のうちマルティエーナ、ボッソーナ、ラ チャルリアーナ、ラ ピアッジャ、チェルヴォニャーノの約60haに広がります。マルティエーナ（標高250m）は砂岩室。彼らの最良の畑、「ボッソーナ リゼルヴァ」が生まれるボッソーナ（標高400m）は、凝灰質で、動物の骨格や貝の化石が多く含まれています。ラ ピアッジャ（標高350m）は1.8〜6.8万年前の新鮮世由来の、砂質と粘土質が混ざる凝灰岩土壌。ラ チャルリアーナ（標高300m）とチェルヴォニャーノ（標高250m）は、粘土質と石灰質が混ざり合った土壌です。それぞれ異なる特徴を持つ畑を、区画によってさらに細かくゾーニングして管理することで、テロワールを最大限に活かしたブドウ栽培を実現しています。セラーでは醸造技術責任者のパオロ カチョルナとともに、土地の個性を表現したワイン造りを目指します。ワイナリーは、一家に緑のあるトラバーチン大理石を使い、モダンなデザインが存在感を放ちながらも、モンテプルチアーノの美しい景観に見事にマッチしています。貝の化石の形をした螺旋状のエントランスを降りると、そこには「ワインの寺院」のようなセラーが広がり、ボトリングルームの大きな窓からは、古代の円形劇場のような空間が臨めます。音楽に言葉がいらないように、ワインにも言葉は必要はありません。生きる喜びを与え、ともに分かち合うもの。そして遺産であり、守らなければならないもの。自然への畏敬の念を持ちながら、類稀なる個性を持つヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノを守り、広めていくことが自分たちの使命だとカテリーナは語ります。今ではモンテプルチアーノを代表するワイナリーへと成長したカンティーネ デイですが、これからもモンテプルチアーノの歴史と文化、自然を称えるワイン造りを表現していきます。

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