加熱食肉製品（加熱後包装） 商品名 レバーペースト 名称 レバーペースト 原材料名 豚肝臓、豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく／リン酸塩（Na、K）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 原材料産地 国産（豚肝臓） 国産豚 （茨城県産） 内容量 150g 賞味期限 30日間（未開封）別途商品ラベルに記載。 保存方法 10℃以下で保存（要冷蔵） アレルギー情報 豚肉 製造者 有限会社筑波ハム 茨城県つくば市学園の森3-21-1 備考 開封後、そのままお召し上がりいただけます。 ギフト包装 のしをおかけしてのお届けはギフト箱ご購入時のみとなります。ギフト包装（のしも含む）は別途385円かかります。 ギフト箱のお買い求めはこちらから ギフト対応 のし対応 季節の贈り物や帰省の手土産、ご当地の名産品として茨城県 や つくば市 のお土産、日々のちょっとした贈り物、一人暮らしの方や、ご年配の方へのプレゼントなどにもご好評いただいております。 備考 ご注文時には、「ギフト対応について」の内容を必ずご確認ください。 ※ご自宅へのお届け時には発泡ギフト箱＋保冷剤＋手提げ袋付となります。レバーペースト 国産豚使用（茨城県産）。 長期熟成・塩漬けしたソーセージの具材と豚レバーを混ぜ、炭火で焚き、桜の薪で燻製しました。 新鮮な豚レバーをソーセージ生地に練り込んだソーセージ。 レバー特有のねっとりとした食感、コクのある深い味わいはそのままに、ソーセージに練り込みスモークすることで臭みやクセが少なくなり食べやすさが特徴。 やわらかさを活かしてバターとあわせレバーペーストにもおすすめです。 レバーペーストの美味しさ スライスやカットして、加熱することなくそのままお召し上がりいただけます。サンドイッチにはレタスやマヨネーズと一緒に、卵サンドに入れるのも美味しいです。（ライ麦パンや全粒粉パンなどオススメ） カナッペやオードブルでおつまみにも最適です。 ドイツやアメリカの南部、西部では、スライスしたガーキンのピクルスとともに食べたりしています。 卵・乳を使っていないから、アレルギーの方でも安心して食べられる 筑波ハムのハム・ベーコン・ソーセージには卵・乳（カゼインなど）は不使用ですからアレルギーをお持ちの方にも安心して食べていただけます。 ※乳製品（ヨーグルト・チーズ）は除く 添加物など余分な物は極力使っておりません 筑波ハムは創業当時から受け継ぐ伝統的な製法にこだわり、製造にじっくりと時間をかける製法です。短時間で安く大量に生産するのではなく、添加物を極力最小限にとどめ、誰もが安心して食べれるハム作りを考えています。 ※保存料・増量剤・酸化防止剤・着色料など ※無添加商品をお求めの方はこちら 原料にもこだわり 茨城県産 素材の豚肉にもこだわっております。国産というだけではなく、豚肉は茨城県産を使用。 元々養豚農家だった筑波ハム。豚の飼育が美味しさの原点、良い原料でないと美味しいハムが作れないために、オリジナルブランド豚「つくば豚」までも手がけてます。 ※牛乳（国産）、鶏（国産）、鴨（京都府もしくは岡山県） 一つ一つ大切に手づくり 原料肉を丁寧に小骨・筋・余分な脂肪を取り除いて、それぞれの商品の形に整え、ハムの布巻き、ベーコンの塩漬け、ソーセージの充填など、一つ一つの工程を職人が丹精込めて行っています。 大切に育てられた良質な原料を用いて、じっくりと丁寧に作り上げる筑波ハムの商品。 手間と時間を惜しまず思いを込めた手づくりの美味しさをお届けします。 スモークは昔ながらの炭火に桜の薪 入手が簡単で温度管理も容易なチップを使うのでなく、二年以上も乾燥させた昔ながらの薪を使い、日本人好みの桜の柔らかな薫りが燻製の風味を増すようにじっくりとスモークしています。 さらに燻煙する際には、ガスや電気などを使うスモークハウスではなく、昔ながらの窯で炭火を焚きますので、薪と炭火の良い薫りをお楽しみいただけます。 注意事項 お品物は簡易梱包でお届けします。 ギフト包装・お熨斗がけが必要な場合は別途ギフト箱（385円）が必要となります。