「ポティーン」とは、大麦麦芽(モルト)などを原料に用いたアイルランドの伝統的な地酒。 その起源は6世紀にさかのぼり、世界最古の蒸留酒といわれています。 アイルランドの人々にとって、「ポティーン」は“魂の酒"であり、象徴的な存在でしたが、17世紀半ばに英国から政治的な圧力がかかり、300年以上も製造が禁止されていました。 1997年に醸造が合法化されると、新興ブランドの参入や、カクテル・ブームも相まって、ポティーンはひとつのカテゴリーとして分類されるまでに復活を遂げました。 現在ではアイルランド島内に13の蒸留所がありますが、地域ごとに使用する原料やスタイルはさまざまで、味わいが全く異なるのがポティーンの魅力。 「マッド・マーチ・ヘア」も、ポティーンのこの一連の復活劇に大きく貢献したブランドのひとつです。