特徴 ●ボトル容量:4.0L(ポリカーボネイト) ●定格電圧:単相100V ●消費電力:1,200W ●回転数:高速 12,500/1分 低速 1,100/1分 ●ソース、スープ、ドレッシング、ピューレなど、レストランの仕込みから、病院、介護施設のミキサー食作りまで(耐熱温度:95℃)ご使用いただけます。 ●モーターの回転速度を自由に調整でき、仕上がり状態をより細かくコントロールすることができます。 ●オイルなどを少量づつ注ぎ入れることのできる、エマルション用フィルキャップを標準装備。 ●ステンレススチール製の頑丈な4枚刃刃で、食材を効率よくカットします。 ●過酷な業務用の使用条件に耐えうるよう、金属製のクラッチ。 金属同士がしっかりかみ合い、しっかりとモーターの動力を刃の回転に伝えます。 ※キューブアイスはご使用できません。 ※アメリカ ●メーカー品番:HBF1100 ●間口×奥行×高さ(mm):226×378×448 ●質量(kg):11 8-0621-0101 仕様 入数 1個 FBL6701