プロ職人様御用達の打粉です。(加工でんぷん) 讃岐うどん職人さんが御使用の打粉専用のでん粉(加工でんぷん)です。 麺がくっつきにくく、ゆで湯濁りにくいのが特徴です。 少量に小分けした1kg入り、2kg入りの商品もございます。 この商品は上越スターチの製造です。商品詳細名称上越スターチ 打粉澱粉エースSD 20kg原材料酸化デンプン100%内容量10kg保存方法水濡れ・直射日光をを避け、常温で保存製造者・販売者製造者：販売者：岡坂商店所在地：新潟県長岡市下々条3丁目1425番地販売者：販売者：岡坂商店→こだわり讃岐うどんの作り方（レシピ）【商品コード:54】＜評判の打粉・エースSD・小麦粉・お取り寄せ・通販の岡坂商店＞プロ職人様御用達の打粉です。(加工でんぷん)