複数個、ご購入時、配送方法を変更する場合がございます(送料無料) 「大阪産（もん）名品」認定商品 ISO9001:2015　HACCP　認証取得 焚黒糖は上野砂糖株式会社の登録商標です。 【料理の一例】 ・黒糖（黒砂糖）を煮物に加えるとコクと照りが増し、魚の煮つけでは魚の臭みを和らげる効果もあります。 ・カレーの隠し味に加えるとコクが増します！ ・黒糖（黒砂糖）と生姜をお湯で溶かせば生姜湯が簡単に作れます。 ・黒糖（黒砂糖）で黒豆を煮ると風味豊かな味わいに！ 商品名焚黒糖(粉状加工黒糖) 300g/500gJANコード300g:4970147905505500g:4970147905406原材料原料糖(さとうきび(徳之島産))、黒糖栄養成分表（100g当たり）・エネルギー・・382Kcal・タンパク質・・0.7g・脂質・・・・・0g・炭水化物・・・94.9g・カルシウム・・130mg・鉄・・・・・・1.4mg・カリウム・・・450mg・マグネシウム・55mg・食塩相当量・・0.03g*アレルギー物質は使用しておりません。保存方法直射日光の当たらない場所に保存下さい。製造者上野砂糖株式会社 大阪府大阪市浪速区塩草3丁目6番3号 ◆黒糖（黒砂糖）とは？？ さとうきびの搾り汁をそのまま煮詰めて砂糖にしたものです。 濃厚な甘さと、強い風味が特徴で、国内では主に沖縄県の離島や鹿児島県の南西諸島などで作られています。 上野砂糖では沖縄黒糖で最も生産量が多い【多良間島産】の黒糖（黒砂糖）を原料としてメインに使用しており、その黒糖（黒砂糖）をもっと食べやすくて使いやすく加工しているのが焚黒糖（たきこくとう）です。 ◆上野砂糖が作る焚黒糖（たきこくとう）とは？？ 大正2年の創業以来100余年に渡り培った製法で、沖縄黒糖を主とした黒糖（黒砂糖）に原料糖（粗糖）（白いお砂糖の原料になる砂糖）をブレンド、溶解、ろ過し不純物の除去を行い、120℃以上の高温で4分以上焚き上げて製造しております。 独自の製法と独自のブレンドで、とても食べやすい味です。 加工黒糖での黒糖（黒砂糖）使用割合は、業界基準で製品重量に対して5%以上と決められていますが弊社の焚黒糖は【40％以上】と黒糖（黒砂糖）を豊富に使用して作られております。 ----関連キーワード---- ダルゴナコーヒー フレンチトースト 黒糖プリン 梅シロップ 台湾風カステラ タピオカドリンク ホットケーキ クッキー 豚の角煮 ナスの煮浸し 筑前煮 いかなごのくぎ煮 黒糖蒸しパン 黒糖生姜 黒糖しょうが 黒糖タピオカ 黒糖パン 黒糖梅酒 黒糖タピオカミルク 黒糖タピオカラテ 黒糖わらび餅 黒糖くるみ 鍋パーティ 牛肉 すきやき 今半 すき焼き 調味料 煮物 焼きなす おでん たれ タレ 煮魚 煮付け 食べ物 食品 人気商品 万能 健康 高級 贅沢 本格限定 お取り寄せ 旨味 コク 和風 洋風 伝統 こだわり 拘り ミネラル カリウム 塩分排出 無添加 女性 男性 母 父 彼氏 彼女 結婚 料亭 板前 プロ 料理好き 料理上手 料理研究家 有名シェフ 料理人伝統の味、上野の焚黒糖（加工黒糖） 大正2年の創業以来100余年に渡り培った製法で、沖縄黒糖を主とした黒糖（黒砂糖）を使用し、 鹿児島県徳之島産原料糖（粗糖）（白いお砂糖の原料になる砂糖）をブレンド、溶解、ろ過し不純物の 除去を行い、120℃以上の高温で4分以上焚き上げて製造しております。 黒糖（黒砂糖）とは、濃厚な甘さと、強い風味が特徴で、 国内では主に沖縄県の離島や鹿児島県の南西諸島などで黒糖（黒砂糖）は作られています。 上野砂糖では、沖縄県多良間島産の黒糖（黒砂糖）を原料としてメインに使用しており、 その黒糖（黒砂糖）をもっと食べやすく、使いやすく加工しているのが焚黒糖（たきこくとう）です。 ミネラルは、毎日のお砂糖で 高品質な黒糖（黒砂糖）は、ミネラル成分が豊富。 お子様のおやつや、夏場は熱中症、冬場の冷えや浮腫み防止として、お手軽なミネラル補給に適しています。 【上野砂糖の3つのこだわり】 1、安心・安全のこだわり 上野砂糖の焚黒糖は原料糖（粗糖）は鹿児島県徳之島産、黒糖（黒砂糖）は沖縄県多良間島産をメイン に使用しております。外部検査を受けた工場にて社内検査をクリアした原料とともに溶解・濾過・加熱 などの加工を行うことで、安全で安心な製品に仕上げています。 ・原料は、品質保証部にて検査を受けて品質を確認した物を使用しております。 ・工場は、品質の国際規格「ISO9001」と食品衛生管理の国際標準「HACCP（ハサップ）」を取得した工場です。 ・含蜜糖の製造工場として日本初のISO9001認証取得しました。 2、美味しさへのこだわり 黒糖（黒砂糖）はさとうきびの品種や土壌、気候などにより味、風味、色などの品質にバラツキがあるため、 白砂糖（精製糖）の原料となる徳之島産「原料糖（粗糖）」をブレンドすることにより品質の安定した製品に 仕上げています。 3、レシピへのこだわり 固形・成形・粉状（粉末）と、それぞれ異なったタイプがあり、和洋中さまざまなお料理やお菓子作りにお使いいただけます。 ミネラル豊富でどんな料理にも使える！ 【粉状】 500gと300gがあり、すでに粉状（粉末）の為、お料理にやお菓子作りにお使いいただきやすいです。 【固形】 カチワリタイプで1粒が大きく、お料理にご使用いただきますとゆっくり溶けて素材に染み込んでいきます。 【成形】 1粒約4gと判りやすく、そのままお口にできるので小さい子のおやつにも最適です。 ミネラル豊富でどんな料理にも使える！ 黒糖（黒砂糖）で照り出しや、コク、深みを お料理や甘味料として使いやすい粉末状タイプ、美味しい黒糖（黒砂糖）をご賞味下さい。 上白糖や三温糖と同じようにお料理やお菓子作りの調味料として、また飲料の甘味料としてお使いいただけます。 普段のお砂糖をミネラルたっぷりな黒糖（黒砂糖）に置き換えるだけ！ 黒糖のある暮らしをお楽しみください。 プロからも愛される こだわりの品質 当社の製品は、多くのレストラン、パティスリー、洋菓子店、和菓子店、菓子メーカー等でご愛用いただいております。 業務用サイズも豊富に取り揃えておりますので、お好みの形状のものをお選びいただけます。