■商品番号 9908000001052ワインとスピリッツの色、香り、味を極めるために、新しい素材「Kwarx（クウォークス）」とデザインを融合させてできたグラスシリーズ。フランスのソムリエやシェフ、ワインコンサルタントが開発に携わり、その高いデザイン性と実用性は、“VINEXPO 2009”公式グラスとして使用されたり、フランスの栄誉ある“Janus産業賞”を受賞する等国内外で高く評価されています。 Kwarx（クウォークス）は、長年のガラス技術と経験を結集し、研究と実験を重ねてアルク・インターナショナルが生み出した新素材。独自の成分配合と加工技術により、“絶対的な透明度”“長く持続する輝き”“物理的表激への高い耐性”を併せ持つ、美しくて強いガラス素材です。 シェフ＆ソムリエ オープンナップ エフェヴァセント 20シャンパンやスパークリングワインで使うと香りが開きます。グラスの膨らんでいる部分まで注ぐと、上部の面積の大きい部分で空気と触れあい、十分につぼんだリムによってアロマが完全に凝縮されます。