岡山県赤磐米100％！！ 晴れの国岡山の地で生まれた安心安全商品。 美味しさにこだわりました。あかいわ米黒酢は、静置発酵法（お酢を発酵漕の中で、表面の酢酸菌だけの力で発酵させる昔からの方法です）により仕込みから製品まで6ヶ月以上かけたお酢です。 原材料のお米は、100％赤磐米を使用。 製品1Lあたり180g以上のお米を原料として製造しています。つんとこない香りとこくのある酸味が特徴的なお酢です。黒酢として4〜5倍に希釈して、一日約15cc以上を毎日お飲みになると、お酢の「酢酸の体脂肪蓄積抑制効果」について（岡山県立大学、山下広美准教授の研究論文）が実感できると思います。原材料のお米を多く使用するため、瓶の底に濁りが生じることがありますが、製品に問題はありません。 ・名称　　　米酢 ・原材料名　米 ・酸度　　　4．5％ ・内容量　　900ml ・賞味期限　枠内に記載 ・保存方法　冷暗所にて保存・開栓後は要冷蔵 ・製造者　　笹埜造酢有限会社 　　　　　　岡山県赤磐郡 　　　　　　　　　　　　　　　　　◎ ◎