■商品名：発酵ライスミルク ■内容量：1000ml×6個セット■メーカー：福光屋■賞味期限：製造日より1年■原材料：米（国産）、米麹■商品説明：〇「発酵ライスミルク」は1625年創業の金沢で最も長い歴史を持つ酒蔵、 福光屋が霊峰白山を源流とする「百年水」と、良質の契約栽培米で仕込んだアレルギーフリー*の醗酵飲料です。〇米粉を溶かす製法ではなく、精米した契約栽培米を麹で醗酵させています。〇醗酵により、お米本来の味はもちろん、ビタミンやミネラル、必須アミノ酸などの栄養価も得られます。〇麹のチカラによるまろやかさとコク、さらりとしたのどごしが特徴です。