【飲みきりサイズの200ml】アルコール・ゼロの日のワイン。 南仏産シャルドネとシャルドネのブドウジュースをブレンドし、シャンパーニュのブラン・ド・ブランの趣を表現したアルコール度数0%のスパークリングワインテイスト飲料です！ フランス南部で丁寧に栽培されたブドウを、鮮度とアロマが壊れないよう気温の低い夜間に収穫。 そのブドウから醸造のプロがワインを造り、「スピニング・コーン・カラム」法でアルコール分を短時間かつ穏やかに除去。 「ピエール・ゼロ」はワイン本来の華やかな香りと、ポリフェノール、タンニン、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素もワインを飲んだ時と同じようにしっかり楽しめる本物志向のワインテイスト飲料です。 2007年の世界最優秀ソムリエに輝いた「アンドレアス・ラーソン」氏は、「ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン」をテイスティングし、 アルコール0％ということには気づけなかったようで、「ワインのようだ」と表現。そして、「素晴らしいフレッシュさと溌剌とした酸、そして心地よい果実味が感じられ、泡もワインによく溶け込んでいる。とてもよく造られていて、多くの方に楽しんでいただける仕上がりになっている」とコメントしています。 SARL Domaines Pierre Chavin Pierre Zero Blanc de Blancs ドメーヌ・ピエール・シャヴァン ピエール・ゼロ ブラン・ド・ブラン 生産地：フランス ぶどう品種：脱アルコール白ワイン(シャルドネ) / ブドウジュース(シャルドネ) アルコール度数：0% 味わい：白 ノンアルコールワインPIEERE CHAVIN　/　ピエール・シャヴァン 2010年に南フランスのラングドック・ルーションの地に創設。 オープンマインドなアプローチで国際市場と消費者の期待を深く追求し、伝統と現在を融合させ、ユニークで革新的なコレクションを展開し、創設4年目にして世界20カ国以上と取引をし、世界から高い評価を受けています。 ワインマーケティング/マティルデ・ブーラサン氏 シャンパーニュのワインメーカーの家系でワインマーケテイングのスペシャリスト。 4ヶ国語を話し、国際経験豊かな彼女の視点が彼らのコレクションに活かされています。 醸造家/ファビアン・グロス氏 ディジョン大学で醸造学修士、ワイン＆スピリッツ国際商業学修士を修め、WSET最高学位のlevel4 ディプロマの資格を持つスペシャリスト。現在もワイン業界最高峰の資格であるマスターオブワインのための勉強を続けています。 The Special Production Process 「ピエール・ゼロ」は単なるアルコール0％の ワインテイスト飲料ではありません。 一般的にはワインからアルコール分を取り除く工程は、ワインに大きなストレスを与えますが、「ピエール・ゼロ」は「スピニング・コーン・カラム」という方法で低温で穏やかにアルコール分を取り除きます。丁寧に造られたワインの美しいアロマと、ポリフェノールなどのワイン同様の健康効果を失うことなく、クオリティーの高いワインテイスト飲料に仕上げています。