★12月上旬からの発送となります。限定品のため、売り切れ次第終了します。 ◆百年以上の歴史がある独自の漬け方で製造された最高品です。 年末年始のご贈答用にも。 ◆手間と時間を掛け熟成された「塩引き鮭」、旨み・風味が凝縮されています。 ■原材料/日本海産 鮭、食塩 ■内容量/一尾（生鮭時4kg） ■保存方法/風通しのよい場所に吊り下げて常温保管してください。 ■賞味期限/約1ヶ月 ■特殊サイズの為、他商品とは同梱不可となります。 ◆日本海の荒波にもまれ身が引き締まった最盛期の鮭から、 100本に1本程度の割合で厳選した鮭を使用しています。 ◆原料の仕入れから、下処理・塩漬け、自然の寒風にさらし、 じっくりと干上がるまで約4週間かけた逸品です。 ◆干してもしっかりと身が詰まっており、背も腹も肉厚。 厳選した鮭だからこそ、この品質が生まれます。 商品説明 名称 塩引き鮭 産地名 日本海産 養殖・解凍の別 天然・塩蔵品 他商品との同梱は出来ません。 内容量 1尾 保存方法 風通しのよい場所に吊り下げて常温保管してください。 賞味期限 約1ヶ月間 加工業者 株式会社 魚水島 新潟県新発田市御幸町1-1-7