時間がないときでもサッと食べられる手軽さ。体に嬉しい成分たっぷりでさらに幸せデーツをベースに、ビタミンEが豊富なアーモンドや良質な脂質源であるカシューナッツ、甘さと酸味を兼ね備えたキウイやクランベリー、栄養価に優れたカカオニブなどのホールフードに生体活性物質が豊富な青パパイヤを日本伝統の酵母・乳酸菌などの微生物利用技術によって発酵させた「青パパイヤ酵素」をバランスよくまとめたグルテンフリー＆シュガーフリーなカカオバー。 ■内容量：40g ■原材料：デーツ、ココア、レーズン、ココアバター、青パパイヤ酵素(パパイヤ、デキストロース、食用酵母)、アーモンド、カシューナッツ、キウイ、クランベリー、ココナッツフレーク、カカオニブ、もみ殻珪素パウダー ■保存方法： 冷暗所に保管してください。 商品タグ：バイオノーマライザー ポリフェノール 酵素 酵素サプリメント 酵素サプリ サプリメント 健康サプリメント 健康サプリ 健康 健康食品 発酵食品 パパイヤ酵素 青パパイヤ カリカパパイヤ パパイア 三旺インターナショナル >>発酵青パパイヤ「バイオ・ノーマライザー」の商品一覧パパイヤ発酵食品 「バイオ・ノーマライザー」 パパイヤ研究の第一人者　大里 章博士によって開発され、化学工程を一切排除して製造したパパイヤ発酵食品です 知れば知るほど、もはやサプリメントとは言い難い。 むしろ、サプリメント無用の新時代を彷彿させる 真に価値ある自然食品の未来型、NEOナチュラルフード。 パパイヤの有用成分、パパイン酵素とは 食物酵素の王様、カリカパパイヤ 「食物酵素」のなかでも酵素の王様と言われるのがパパイヤです。「酵素の力で汚れを落とす」という石鹸のコマーシャルによって、パパイヤの名を覚えている人も多いのではないでしょうか。パパイヤに含まれる分解酵素を「パパイン」と言いますが、カリカパパイヤには、パパイン酵素以外にもキモパパイン、カルパインなどの酵素も豊富に含まれます。 100℃の温度でも酵素活性を失いません 食物酵素はタンパク質の一種で、熱に弱い物質です。ほとんどの食物酵素は42〜48度で活性を失います。しかし、南国のフルーツに含まれる食物酵素の多くは、少し高めの温度でも酵素活性を失いません。例えばキウイの場合においても、40℃から60℃の間でも酵素は活性するそうです。さらにカリカパパイヤに含まれるパパインは100℃の温度でも酵素活性を失いません。 ※バイオ・ノーマライザーの製造工程においては、一切の高温処理を行っていません。 「バイオパシー」の理論に基づく開発 限りなく自然に近い環境でパパイヤを発酵・熟成 青く透き通る海、生命力あふれる緑の自然。そんな豊かな南国の風土に培われたパパイヤを、かつて、バスコ・ダ・ガマは「生命の黄金の木」と呼び、マルコ・ポーロは水夫に食べさせたと伝えられています。 バイオ・ノーマライザーの主原料は、熱帯の強烈な太陽光線を存分に浴びた、力強く繁茂する熱帯食用植物のパパイヤです。まだ熟していないカリカパパイヤの実を、AKIRA株と名付けた乳酸発酵を促す微生物をもちいて発酵させ、限りなく自然に近い環境で熟成させた後に、パウダー上に仕上げたものが、バイオ・ノーマライザーです。 できあがった乳白色のパウダーには、パパイヤに宿るすばらしい力のすべてがそのまま活かされています。さらに、自然物のパパイヤには含まれていなかった、生体に素晴らしい働きをする数多くの成分が、自然的に産生します。 バイオ・ノーマライザーは、これらの働きが総合して、身体を正常な状態にバランスするニュートラシューティカルとして、アカデミシャン、大里章（おおざと・あきら）博士が長年の研究の末にこの世に送りだしました。 白い液体はフレッシュなパパイン酵素です。収穫後2時間以内に加工されます。 収穫は満月の日に。パパイヤの実の大きさや重さを厳密に計り、同じ大きさのものだけを収穫。 アカデミシャン大里博士の業績 ロシアとウクライナの科学アカデミーから称号授与 大里博士と握手を交わすライサ・ゴルバチョフ夫人とゴルバチョフ元ソ連大統領 「バイオ・ノーマライザー」の開発者・大里博士は、1993年6月と8月の2度、どちらも1週間ずつ、チェルノブイリ原子力発電所の爆発事故による多数の放射能被曝犠牲者の救済に人道医療ミッションを自費で組織し、ウクライナのハリコフ市の国立ガン病院へ赴き42名の患者を対象に、また、モスクワの国立医科大学付属病院でも小児白血病患者に対して、救済活動を行いました。 ここで劇的な成果を収めたニュースが、ゴルバチョフ元大統領とライザ・ゴルバチョフ夫人のお耳に入り、1995年11月12日、御両名が岐阜市を訪れられ、大里博士に感謝状を手渡されています。 大里博士は、数々の重要な学術研究のみならず、人道医療ミッションを自費で組織し、実際に患者の治療に貢献された業績により、ロシアの科学者や医師たちの尊敬を得られることになりました。それで、ウクライナとロシアの科学アカデミーから大里博士に、科学の世界で特別に卓越した業績を上げている科学者にのみに与えられる“アカデミシャン”の称号を送られたのです。 さらに、免疫学と応用微生物学などの研究に多大の貢献をしたということで、ロシアのメチニコフ研究所（メチニコフ博士：1908年微生物、乳酸菌などの研究でノーベル賞受賞）からメチニコフ賞を授与されています。 世界に名立たるバタンガス州産のパパイヤを無農薬で栽培 バダンガス州の豊かな大地 大里博士がバイオ・ノーマライザーの原料としてもっともふさわしいカリカパパイヤを追い求めて、たどり着いたのがフィリピン。 ハワイや台湾などのパパイヤと比べて栄養価がさらに高く、発酵の場としてもフィリピンの自然環境は最適でした。 バイオ・ノーマライザーの原料となるカリカパパイヤは、フィリピンでもパパイヤの産地として有名なバタンガス州産。 無農薬でパパイヤを栽培している農場と独占契約し、質のよい原料だけを確保しています。