青森県福地六片種にんにくに添加物を加えたり酵母などの液につけることなく、温度と湿度が管理された熟成室の中で約1ヶ月間、宇治茶の上でにんにく自体の力だけで熟成させたにんにく本来の力を引き上げました。■熟成発酵させることにより、身は黒く、糖度が約43度と高くなり、プルーンのように非常に食べやすくなっています。 ■じっくり熟成することで、生にんにくと比べアミノ酸が約2倍、ポリフェノールは約10倍にも増えます。生の状態からさらに栄養価の高まった黒ニンニクでげんきをサポートします。 原材料： 青森県産福地ホワイトにんにく 賞味期限：1年 商品タグ：創健社 ニンニク >>創健社の加工食品の商品一覧創健社の自然食品・雑貨など約700アイテム 合成食品添加物なし。創健社のトップページへ 創健社の自然食品は出来るだけ新鮮なものをお届けするために、ご注文後に取り寄せを致します。そのため「速攻発送サービスの枠外」とさせていただきますこと、ご了承くださいませ。