国内産有機丸大豆と、凝固剤にはにがりを使用し、通常の半分の厚みの凍り豆腐。膨軟剤をつかっていないので、昔ながらの少し歯ごたえのある高野豆腐です。戻す際は熱湯に充分浸していただくか、湯で煮込んでからお使いください。原材料：丸大豆（有機、遺伝子組換えでない）、豆腐用凝固剤（塩化マグネシウム）内容量：6枚入　　数量：40袋　　製造者：ムソー株式会社