「レポサド」は20年間以上に渡りテキーラの熟成に使われたアメリカン・オークの中古樽で、6〜7ヶ月の間熟成されます。 蒸しあがったアガベの芳醇な薫香と乾いた大地の息吹と、その奥に仄かなハチミツ、チョコレート、バニラの香りを感じさせます。原材料であるアガベ由来の柔らかい甘味とアメリカン・オーク樽の風味、テキーラ本来の張りと樽香との均整のとれた中期熟成テキーラ特有の味わいが特長です。 ◆「カスカウィン」ブランドについて 1904年設立の老舗カスカウィン蒸留所から、日本人初のテキレロ(テキーラ職人)が送り出す、"古き良きテキーラ"、テキーラ・カスカウィン。原料であるリュウゼツラン＝アガベを100%用いて伝統的な製法で丁寧に作り上げられる、いわば吟醸酒のテキーラ版。若いアガベの風味に富み、まろやかな口当たりは、カクテル・ベースとしても最大限にその魅力を発揮します。 ◆テイスィングノート トップノートに、ミント、乾し草、グレープフルーツ、カルダモン。蜂蜜を想わせる甘味と植物の香り、仄かなペッパーのテイスト。 ★日本人初のテキレロ　景田哲夫氏のプロフィール 六本木の複数のテキーラバーで10年以上にわたりバーテンダーとして活動。テキーラへの情熱が抑えきれなくなり、あてもないまま単身メキシコに。現地で知り合った老舗蒸留所「カスカウィン」にて4 年間製造に携わっている。製造に携わるだけでなく、現地でもカクテルを作ってプロモーションをするなど業務は多岐にわたり、カスカウィンは、テキーラの主な産地であるハリスコ州を代表するテキーラとして知事から表彰された。 独自の強いこだわりを持って世界を巡る“クレイジーな日本人”としてTVで紹介され一躍話題に。 ■生産地 メキシコ/バジェス地方/エル・アレナル地区 ■容量 750ml ■アルコール度数 38度 ■タイプ スピリッツ/テキーラ ※画像はイメージです。実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。ウオッカのことなら当店『ウォッカ＆テキーラ専門店 Vodka Vakka（ボッカバッカ）』へ