酒米の王「山田錦」を35％まで磨き上げ、清冽な黒部峡谷の湧水を使用して厳寒仕込みをした、お酒の芸術品です。 フルーティーな香りをお楽しみ下さい。 【原料米】　山田錦 【精白歩合】　35％ 【日本酒度】　＋4 【酸度】　　　　1.2 【アルコール度数】　16度以上17度未満