若鮎を塩水につけて冷風乾燥にて仕上げ、鮎の風味をギュッととじこめた一夜干しです。川魚の臭みは抑えられ、鮎本来の「風味」をお楽しみいただけます。鮎の骨が軟らかく、頭から丸ごと食べる事が出来ます。 ■配送不可地域：離島 ■アレルゲン表示：（義務7品目）無　（推奨21品目）無 ■賞味期限：60日 ■原産国／製造国：日本 ■総個数：8 ■総重量（単位：g）：386 ■規格：鮎一夜干し1尾×8 ■サイズ(mm)：160mm×280mm×75mm ■ギフト対応 ・ラッピング対応：対応NG ・のし対応：のし対応OK ・表書き：対応OK ・名入れ：対応OK ■発送の目安：ご注文後、4〜7営業日以内の発送となります。