◆商品説明◆ 【商品名】≫川津家謹製-粒柚子胡椒(赤) 【名称】≫ゆずこしょう 【原材料】≫柚子皮(九州産)、唐辛子、食塩 【内容量】≫1瓶60g入 【賞味期限】≫製造日より180日 【保存方法】≫直射日光を避け、なるべく冷暗所に保存。開封後は、冷蔵庫に保管し、なるべく早くお召しあがり下さい。 【製造者】≫（有）川津食品大分県日田市前津江町大野2256番地 【栄養成分】≫栄養成分表示(100g当たり)エネルギー62kcal、たんぱく質1.9g、脂質11.7g、炭水化物0.8g、食塩相当量21.6g　(推定値) 【配送形態】≫ 【同梱可能な商品温度帯】≫ 下記の配送温度帯商品と同梱が可能です 【配送・送料】≫ ●本商品は常温便配送の商品となります。その為、商品合計6000円(税別)以上のご購入で送料無料となります。 ●沖縄・一部離島は別途、送料が加算されます。 ●沖縄・一部離島は代金引換決済がご利用になれない場合がございます。 詳しくはコチラから＞＞● みずみずしく育った柚子柚子は、昔ながらの日本在来種（改良ナシ） 在来種の木の枝には、大きなとげが無数にあり、柚子の表面はデコボコ。 みかけは悪いが最高の香りを放つこの柚子でなければ、川津食品の柚子こしょうにはなれません。 ●こだわりの塩 『塩』にも川津食品のこだわりがあらわれています。 海水以外の原料は一切使用せず、自然のミネラルを豊富に含んだまろやかな国産天然のこだわり塩です。 ●こしょうすなわち『唐辛子』 地元日田市での契約栽培により、かたくなに守り続けてきたこだわりの唐辛子『八ッ房』形は小さいが、気合の入った辛味！ ● 熟練技での皮剥収穫された柚子は、丁寧に皮を剥ぎます。ひとつひとつやさしく、丁寧に剥いていきます。 この時期、工場内はもとより、半径約200メートルの民家にも柚子の香りが風に乗って香るそうです。 ●長年の経験が生み出す調合と職人技 ここからは、職人のたしかな腕にゆだねられます。 柚子・唐辛子の色の変化、水分量の多さなどなど、わずかな変化も見逃すことなくきれいに調合していきます。さらに・・・ ●厳重な品質管理 それぞれを瓶に詰め、品質を厳しくチェックして初めて、川津食品のラベルが貼られることになるのです。 お味噌汁や餃子・唐揚げの下味付けなどに！ 味の濃厚な物はあっさりといただけます。 パスタ料理や刺身などの薬味としてもOK！ あらゆる料理に万能な調味料です。 ◆お客様からの『お声』を頂きました◆