1)名称：ぽん酢 2)原材料名：?しょうゆ（大豆・小麦を含む）、柑橘果汁（すだち、ゆこう、ゆず）、醸造酢、みりん、砂糖、食塩、かつお節、かつお節エキス、梅酒、昆布／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酸味料 3)内容量：1800g　　 4)賞味期限：開封後お早めにお召し上がりください　　 5)保存方法：常温にて保管　　すだち由来の爽やかさと酸味を板前の味と共にお届けします。すだち・ゆず・ゆこうを合わせて、研ぎ澄まされた酸味とコクを持ち合わせていますので、鍋料理などで味わってもうすまりにくく、じっくり楽しめます。さらに、豆腐のような繊細のものから、揚げ物、肉料理まで幅広くお使いいただけます。