スズラン印 上白糖（てん菜糖） 北海道の大自然で育った「てん菜（ビート）」100%を原材料に、士別製糖所でつくりました。 砂糖はてん菜が根の部分に蓄えた糖分を純粋に取り出した天然の甘味料です。 砂糖が白く見えるのは、雪や砕いた氷が白く見えるのと同様に、無色透明な結晶の光の乱反射のためであり、漂白剤を使って白くしているわけではありません。 料理やお菓子作りなど、何にでも使える上白糖です。 Suzuran brand white sugar (beet sugar) Made at Shibetsu Sugar Factory using 100% sugar beets grown in the great outdoors of Hokkaido. Sugar is a natural sweetener made by extracting the pure sugar stored in the roots of sugar beets. Sugar appears white, just like snow and crushed ice appear white, due to the diffuse reflection of light from colorless, transparent crystals, and is not whitened with bleach. It is a refined sugar that can be used for anything, including cooking and baking.