-------------------------------------------------------------- 画像はイメージです。 ※ PC環境により実際の色味や質感と異なって表示される場合がございます。 ※ 部品・パーツなどの一部の商品では本体の商品画像を使用しております。 ※ 製品の仕様・画像・パッケージは、メーカー側から予告なく変更される場合があります。 -------------------------------------------------------------- メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。実際にお届けする商品とサイト上の表記が異なる場合がございますので、お届けした商品ラベルを事前にご確認の上、ご使用ください。 ▲商品の特性上、基本的にご返品を承ることが出来ません。何卒ご了承ください。（返品・キャンセル不可） ●静岡県焼津産かつお使用。 ●殺菌効果及び酸化防止の為の焙乾(ならとくぬぎの木で燻し臭を付ける)を約3ヶ月間行ったかつお節(荒節を一般的に削ったものが花かつお)に昔ながらの発酵技術のカビ付け(枯らすこと)と天日干しの作業を交互に4回以上繰り返し、約1ヶ月間以上、たっぷりと時間をかけて造り上げられます。※かつおから本枯れ節までの工程で合計、約4ヶ月間を要します。※カビがかつお節に繁殖すると脂肪分解酵素「リパーゼ」を分泌して脂肪分が分解し油分を無くして、旨みが増し、香りを向上させ、だし汁に透明感が生まれます。 ●一般の花かつおに比べて、香り・味の良さ・だし汁の透明感に違いがあります。本枯れ節ならではのおいしさをご賞味下さい。 ■原材料かつおのかれぶし(国内産)■温度帯・保存方法・注意事項保存方法：直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 開封後は袋の口を閉じて冷蔵庫に保存し、お早めにご使用下さい。 魚を原料としているため、ごくまれに骨や皮が混入することがありますので、ご注意下さい。 ■召し上がり方・使い方だしの取り方 1.鍋に1000ml(カップ5杯)を入れ、沸騰したら火を止める。 2.削りぶし30gを入れて、1〜2分間おく。 3.ざるに布またはキッチンペーパーをしいて、削りぶしをこし、1分間おく。 調理例 冷やっこ、おひたし、オニオンスライスなどにふりかけるか、おにぎりやしゅうまい等の具に。茶碗蒸し、お味噌汁、お鍋、ポトフのおだしに ※和洋中様々なお料理にご使用下さい。■栄養成分表示(1袋：30gあたり)エネルギー…105kcalタンパク質…22.7g脂質…1.0g炭水化物…0.1g食塩相当量…0.4gこの表示値は、目安です。■賞味期間製造日より360日■包材外袋：プラ　ラベル：紙 【発売元、製造元、輸入元又は販売元】創健社 【#222】