【商品詳細】 名称：ブノワ デウ イニシャション 2020年 原材料名：ピノ ムニエ 70%、ピノ ノワール 30% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。 原産国名：フランス 輸入者：アオセフランス株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ ボランジェでの経験から造るシャンパーニュ ブノワ デウ イニシャション 2020年 ソムリエのコメント グラスに注ぐと、キラキラの黄金の液体と柔らかで優しい香りに、ワクワクです。 桃ジュースに似たフレッシュで甘い香り、ミントや華の香り。ナチュラルなミネラル感もグラスに溢れています。 丸くこなれた樽の香りが鼻に残ります。少し樽の焼けたニュアンスも感じられます。心地よい香りと優しくクリーミーな泡に心が躍ります。「んんん、うまい」と唸ってしまいます。鉄っぽいニュアンス、飴の黄金糖に似た甘さ、コクもあり、余韻は果てしなく、香りは鼻に残り続けます。飲み終わっても口の中には旨味がずっと持続しています。ドライな後味も素晴らしいです。んんん、、もし私が大富豪なら、イニシャションを買い占めて毎日楽しみたいと思う程です。あ！でも限定品だからお金があっても物が無いかもしれません。ブノワ デウのシャンパンを見つけたら必ず手に入れることをお勧めしたいです。それから、ブノワデウのキュヴェ ロルム NVと飲み比べするのも楽しいです。★ 『ブノワ デウ ロルム NV』はこちら ワインに合う料理 ・ナッツの入ったチョコレート、オレンジピール、ドライフルーツ ・鶏胸肉、ルーコラ、ナッツのシンプルサラダ　グレープフルーツのドレッシング テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 生産者 ブノワ　デウ 産地 フランス/シャンパーニュ地方/ヴァレ ド ラ マルヌ地区 生産者村 フォソワー村 ぶどう品種 ピノ ムニエ 70%、ピノ ノワール 30% 生産業態 RM 色タイプ 泡白 サイズ 750ml 生産者について 日本には240本限定入荷のキュヴェ ボランジェで研究をしてから、ブノワ氏が8代目として家族メゾンに戻りました。樽発酵の名手で、現在はヴァレ ド ラ マルヌ地区のフォソワー村でピノ ムニエとピノノワールをビオディナミで栽培しています。自然を尊敬し、自然に寄り添いながら、ぶどう栽培・醸造を行い、高品質なシャンパーニュを生み出しています。 樽についての知識を用いて、フォソワー村のテロワールを表現する為に、畑の側にある森で樽を作ったりとこだわりを持っています。生産量を限定して生産しているメーカーです。 今、買っておかなければならないシャンパーニュ アメリカの有名ワイン雑誌やニューヨークのレストランなどで話題になり、瞬く間に人気になりました。 生産量が少ないため、入手困難な状態に。 見つけた時には、必ず買っておかなければならないシャンパーニュでしょう。 （輸入元様HPから引用）