■ ベッレンダ キラリカ スプマンテ ブリュット■ ベッレンダ ロゼ スプマンテ ブリュット ロザリカ■ ベッレンダ スプマンテ ブリュット アズーリカ■ ベッレンダ プロセッコ ディ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ ブリュット■ 大型特大ボトル ベッレンダ プロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ ブリュット■ ベッレンダ コル ディ ルーナ プロセッコ スプマンテ オーロ ミレジマート 2015■ ベッレンダ サイフ エクストラ ブリュット シャルドネ メトド クラッシコ スプマンテ 年代 造り手   ベッレンダ 生産国 地域 イタリア ヴェネト 村名 スプマンテ タイプ 白・辛口・スプマンテ・シャンパーニュ方式 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベッレンダ・“サイフ”・エクストラ・ブリュット・シャルドネ・メトッド・クラッシコ・スプマンテ（シャルドネ100％） BELLENDA “SAIPH” Extra Brut Blanc de Blanc Metodo Classico イタリア極辛口シャンパン方式スプマンテ！造り手は当店でも大人気の“コントラーダ”のベッレンダ社！によるシャンパーニュ方式の辛口（エクストラ・ブリュット）！スプマンテ！名前の“サイフ”とはアラビア語で「剣」の意味！シャンパーニュと同じメトド・クラッシコ方式で造られるため、シャンパンサーベルを連想させる剣をイメージ！シャルドネ100％で造られ、澱とともに18ヶ月熟成させているため、シャルドネらしさとメトド・クラッシコ製法からくる香ばしいパンの香り、味わいもバランスが良く、とてもドライでスタイリッシュ！アペリティフからお食事まで通して楽しめる、しっかりとした味わいの辛口スプマンテが限定入荷！ ベッレンダ　“サイフ”　エクストラ　ブリュット　シャルドネ　メトッド　クラッシコ　スプマンテ（シャルドネ100％） ベッレンダ社によるによる シャンパーニュ方式の エクストラ・ブリュット・スプマンテ！ ■ 歴史および醸造哲学 コスモファミリーとワイン造りのつながりは大変古く、1700年初めコスモファミリーが、ヴィットリオ・ヴェネトの丘陵地帯に移り住んできた時期に始まります。以降、その土地の気候、風土と密接に関わりながら素晴らしいワインを造ってきた歴史を持っています。ベッレンダはこのようにしてワイン造りへの情熱を持ち続け、1975年、土壌やクローン研究のために研究施設を解説するなど積極的に投資を行いました。10年後の1985年、畑を書いたし、そこに本格的に新しいクローンの木を植えました。 ベッレンダはオーナーであるコスモファミリーの考えのもと、伝統と革新、過去と現在との連携を常に考えながら畑からワインまでの全ての工程において、常に最新の注意を払っています。 中でも『ワインはまず畑から始まる』という醸造哲学から、畑を入念に手入れし、テロワールを踏まえた近代的な仕立て方法を採用し、手摘みによる選別・収穫を行う事によって、安定したワイン造りを可能にしています。(ISO9001取得済み) 1987年、初めてベッレンダによってボトリングされたワインが発売されました。そのワインは、コントラーダ・ディ・コンチェニゴ(コッリ・ディ・コネリアーノD.O.C.)でした。その後、プロセッコ・スプマンテ・ブリュットなどが続いて発売されました。そして国内外で知られる存在となっています。 彼らは最先端の技術を導入しながらも、伝統を守り自然との共生を考えながらワイン造りを行っています。事実、ベッレンダは、ワインの名前に古くからある土地やブドウ畑の名前などをつけています。(“ベッレンダ”とは自社所有地を横切る通りの名前) “SAIPH” Chardonay Metodo Classico Spmante Extra Brut ■ ブドウ品種：シャルドネ ■ 畑：ヴェネト州北部の丘（ヴェネツィアの北の方） 厳選したブドウを1次発酵させた後、瓶内2次発酵させます。その後、澱とともに約18ヶ月熟成させています。 【テイスティングコメント】 きめ細やかな泡立ち、輝きのある麦わら色にグリーンのハイライト。シャルドネらしさとメトド・クラッシコ製法からくる香ばしいパンの香り。味わいはバランスが良く、とてもドライでスタイリッシュ。 アペリティフからお食事まで、通しても楽しめるしっかりとしたスプマンテです。 ▼ 名前の由来 アラビア語で「剣」の意味。オリオン神のもつ剣に由来。オリオン座の星の一つの名前でもある。シャンパーニュと同じメトド・クラッシコ方式（瓶内2次発酵）で造られているのでシャンパンサーベルを連想させる名前をつけた。シャンパンサーベル（champagne saber）とは、サーベル（刀）でシャンパンボトルの口をカットする演出です。 イタリア極辛口シャンパン方式スプマンテ！造り手は当店でも大人気の“コントラーダ”のベッレンダ社！によるシャンパーニュ方式の辛口（エクストラ・ブリュット）！スプマンテ！名前の“サイフ”とはアラビア語で「剣」の意味！シャンパーニュと同じメトド・クラッシコ方式で造られるため、シャンパンサーベルを連想させる剣をイメージ！シャルドネ100％で造られ、澱とともに18ヶ月熟成させているため、シャルドネらしさとメトド・クラッシコ製法からくる香ばしいパンの香り、味わいもバランスが良く、とてもドライでスタイリッシュ！アペリティフからお食事まで通して楽しめる、しっかりとした味わいの辛口スプマンテが限定入荷！