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■[2018]ダーレンベルグ フェラル フォックス ピノ・ノワール (オーストラリア/赤ワイン)
イチゴ、サワーチェリーのピュアな赤い果実を 白コショウやハーブがスパイシーに縁取り、 きめ細かいタンニンとフレッシュな酸が余韻まで続く。 畑に出没する野生のキツネ(フェラル・フォックス)が 手の届く範囲のブドウを食べてたことで、樹の上部の 果実がより凝縮感のあるよい出来になったことから 命名されたフェラル フォックス ピノ・ノワール。 [オーストラリア/赤ワイン/ピノ・ノワール100%/スクリューキャップ]