商品説明 名称 牧草牛 サガリ （シックスカート/ハラミ） 産地名 ニュージランド ブランド名 Silver Fern Farms社 内容量 小ブロック加工 600g〜（ハンドカットのため重量は若干前後します。） パック1.5kg〜2.4kg(不定貫）※1パックに2枚並んで入っています。賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法冷凍-18度備考 ※冷凍で届け致します。必ず加熱してお召し上がりください。 いずれもチルドから急送冷凍したシングルフリージングとなっております。特徴 サガリはハラミ同様に内臓系のお肉ですが、ハラミよりも厚みがあり濃厚な赤身肉ステーキが楽しめます。 柔らかさと赤身のならではの旨味が楽しめます。シルバーファーン ファームスの牧草牛は、オーガニックビーフ以上にプライオリティの高いビーフです。かたまり肉は、一見取扱いが難しそうに見えますが、解凍して好きなサイズに切ってフライパンでさっと焼くだけ。いたって簡単な調理で美味しいです。 牧草牛のステーキはオメガ3脂肪酸が豊富。究極のアンチエイジング食であるとも言われています。 牧草牛をお勧めする5つの理由 1.低脂肪低カロリーでヘルシー 2.共益リノール酸が含まれている 3.豊富な鉄分+たんぱく質で相性抜群 4.オメガ3脂肪酸が多い 5.亜鉛が豊富 身体に気を使う方にとっては選ばない理由がないのです。 関連キーワード 牛肉 ビーフステーキ 赤身 赤身肉 アスリートフード 鉄 亜鉛 ミネラル βカロチン 栄養素 ウェルエイジング 有機 健康 SDG’S ニュージーランド 牧草牛 グラスフェッドビーフ 低脂肪 低カロリー 予防医学 ダイエット 健康 プレゼント ギフト 贈り物 ご馳走 グルメKg Bavette Steakバヴェットステーキで ビストロの味を愉しむ　 本来は食通に好まれるカイノミ（フラップミート）で作るのがバヴェットステーキ。よだれかけという意味のとおり、広がりのある形状してます。でもカイノミは手に入りにくいし高級だからか？本場のフランスでも横隔膜のハラミで代用したりしているようです。当店ではハラミよりサガリのほうが厚みがあり、濃厚な旨味を楽しめるのでおすすめです。歩留まりもよしです。 ニュージーランドはBSEや口蹄疫が発生したことは一度もなく、肉骨粉の輸入禁止、成長促進剤として抗生物質を使用しない、遺伝子組み換えの禁止など、徹底した安全性も魅力の一つ。 注目の「オメガ3脂肪酸」を多く含み「低カロリー」「低脂肪」「低悪玉コレステロール」は綺麗で健康でありたい現代人の味方です。