こちらは1袋分の価格です。無香料・無着色で安心混ざりやすい微粒子のパウダー佐藤食品工業のフルーツパウダーは、約10秒間で瞬間的に乾燥するスプレードライ(SD)製法で作られたパウダー。香り・甘さ・酸っぱさといった、フルーツの自然な風味を楽しめます。無香料・無着色無香料・無着色にこだわり、果汁や果実をそのまま乾燥させて作られたフルーツパウダー。香りや色が自然だからこそ、さまざまな素材と合わせても素材本来の良さを損ないません。チョコレートや生クリームにダマにならずに混ぜやすいスプレードライ製法のパウダーの最大の特徴は、大きさの整ったサラサラの粒。粒がそろっているから、ダマにならず混ざりやすいのはもちろん、開封後もかたまりにくいのがポイント。生クリームにもすっと溶け、鮮やかな色や素材の風味が楽しめます。チョコレートに混ぜてもなめらかでムラのない仕上がりに。ピューレなどを加えると水分で分離しやすいチョコレートも、パウダーなら失敗知らずです。種類豊富なフレーバーフレーバーは、イチゴ・カシス・ラズベリー・マンゴー・レモン・ゆずの6種類。定番のイチゴやレモンをはじめ、他ではなかなか見かけないカシスやゆずなどのフレーバーがあり、お菓子作りの幅がぐんと広がります。賞味期限は24ヶ月(未開封)と常温で長期保存可能なのも◎旬のフルーツを用意できないときにも便利です。使いたいときにすぐに使えるお菓子作りの強い味方果汁タイプと果実タイプの2種類があるので、お菓子によって使い分けしても◎きれいな色が楽しめる果汁タイプ果汁タイプはイチゴ・カシス・ラズベリー・マンゴーの4種類。生地に練り込んだり、まぶしたり、使い方はいろいろ。鮮やかな色合いが、お菓子に華やかな印象をプラスしてくれます。フルーツ由来の自然な色をより生かすには、焼かずに混ぜるレシピがおすすめです。果汁タイプ関連商品商品コード：26684佐藤食品 フルーツパウダー イチゴ 100g商品コード：20892佐藤食品 フルーツパウダー ラズベリー 100g商品コード：26682佐藤食品 フルーツパウダー カシス 100g商品コード：26685佐藤食品 フルーツパウダー マンゴー 100gピール感しっかり丸ごと果実タイプフルーツを丸ごとパウダーにした果実タイプは、レモンとゆずの2種類。かんきつ類の香り成分は果肉より果皮に含まれているため、フレッシュフルーツの果汁だけを使うよりも一層風味が感じられます。焼いた後もしっかりと香り、味わいが残るので、クッキーなど焼き菓子の生地への練り込みもおすすめです。レモンパウダーを使えば、ゼスターで皮を削る手間もないので簡単にピール感を味わえるタルトが作れます。保存がきくのでストックしておけば使いたいときにすぐに使えます。丸ごと果実タイプ関連商品商品コード：20890佐藤食品 フルーツパウダー 丸ごとレモン 100g商品コード：26683佐藤食品 フルーツパウダー 丸ごとゆず 100g商品情報重量：100g　　原産地：国内製造原材料：いちご果汁、デキストリン栄養成分表示(100gあたり)：エネルギー 379kcal たんぱく質 1.2g 脂質 0g 糖質 93.6g 食物繊維 0.7g 水分 3.5g 灰分 1.0g ナトリウム 8mg 食塩相当量 0.02g使用上の注意吸湿並びに風味変質を避けるために開封後は速やかに密封してください。原材料の収穫時期や産地により、風味・色調にばらつきが生じることがあります。また、製品中に色の濃い粒が見られることがありますが、皮や繊維等の原材料の一部であり品質に問題はありません。