クセになるサクサク食感！ 中華街で人気のアーモンドクッキー 大粒のアーモンドがのった香ばしい杏仁酥（アンニンスー）は、横浜中華街でおなじみの伝統的な中華菓子。ほろりと崩れる軽い食感がたまらない、中華風のアーモンドクッキーです。 店長からのメッセージ ひび割れはおいしさの証 杏仁酥の一番の魅力は、なんといってもその食感。見た目はしっかりしていて硬そうなのに、口に入れるとほろっと崩れ、驚くほどサックサクなのです。 この食感の秘密は、中華菓子ならではのラードを使い、できるだけ生地を練らずにざっくり仕上げているから。さらに、絶妙な焼き加減も加わって表面に無数のひび割れができ、ほろりともろい食感に仕上がります。 名称中華菓子原材料名小麦粉（国内製造）、小豆、砂糖、糖蜜（砂糖、はちみつ、パインアップル、レモン）、黒糖、水飴、ラード、食用大豆油、植物油脂、卵／糊料（加工澱粉）、膨張剤、硫酸鉄、酸化防止剤（V.E）、酸味料、（一部に小麦・卵・大豆を含む）小麦粉、ラード、砂糖、卵、アーモンド / 酸化防止剤（V.E）、膨張剤、（一部に小麦・卵・アーモンドを含む）内容量6枚賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光・高温多湿を避け、常温で保存栄養成分表示 (1個当たり)熱量 122kcal、たんぱく質 1.2g、脂質 6.4g、炭水化物 15.0g、食塩相当量 0g（この表示値は目安です）