まぐろホホ肉 脂が乗っていて、口の中でとろけます。白い部分は筋なので、生のままでは硬く、召し上がれませんか、加熱する事により、筋の部分が解けて油となり、牛ヒレにも負けない、柔らかさとなります。 内 容 量 500g前後マグロの種類により、1個当たりの大きさが変わります。 種　類 本マグロ、バチマグロ、南マグロ等、入荷状況により変わりますのでお任せ下さい。 保存方法 -40度以下 家庭用の冷蔵庫では変色していきますので、なるべく早めにお召し上がり下さい。 賞味期限 解凍したら当日 調理方法 生姜醤油に少し漬けておいてから中身がすっかり火が通るまで焼き、召し上がる時に、にんにく(おろし)、生姜醤油で、ポン酢おろしで召し上がってください。にんにく、生姜は絶対必要です、それが、ミソです！！ 備　考 冷蔵、常温扱いの商品とは同梱できません。別途、配送代が掛かってしまいます。 大とろ鉄火　はこちらへ    ＝これぞ、生のホホ肉＝ 生を冷凍した状態でお届けいたします。 大きなマグロにたった2つしか取れない、貴重な部分