商品詳細■　ブドウ品種有核デラウェア種100％■　アルコール9％■　飲み頃温度5℃〜7℃■　コメントぶどうは収穫されたのち、即座に凍結されたものを時間をかけ、 ゆっくり解凍しながら搾汁し、糖分が高く濃厚な果汁を抽出する、 「クリオエクストラクション（凍結搾汁法）」を採用しています。 濃縮感と糖度を求めるためにぶどう一房あたりの果汁の量を 徹底的に犠牲にした大変贅沢なプロセス、その果汁を低温で 長時間醗酵することで更なるエレガントな香りを実現させています。 アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる 凝縮感あふれる香りと、自然な恵がもたらす上品な甘さをご堪能ください。