高砂の新たな挑戦 2017年3月30日新発売 ■内容量　　720ml 原料は35%にまで精米した兵庫県産最高級酒造好適米・山田錦を使用。搾った新酒を生のまま蔵の氷温庫で貯蔵し出荷の際に一度だけ火入れをした氷温貯蔵酒です。氷温で貯蔵することにより、フレッシュで爽やかな味わいを保ちつつゆっくり熟成し、柔らかく旨みを増しています。この純米大吟醸酒は、芳醇な香りとコクのある味わい、清らかで柔らかい旨味のある飲み口が特徴です。 中辛口。魚介類を使った料理には最適です。。 ■アルコール分 16度以上17度未満 ■日本酒度 ±0 ■原材料 山田錦　35%精米