★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名：あたごのまつ　純米大吟醸　白鶴錦 醸造元：新澤醸造店 生産地：宮城県 造り：純米大吟醸 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+3 酸度：1.4 原料米：白鶴錦 アミノ酸度：0.8 使用酵母：宮城酵母 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★【当店の温度管理は日本でもトップクラスの生酒はマイナス7度、火入れは0度〜3度と最新の設備で完璧な温度管理をしております(常温管理は一切ありません)。全てはお客様の美味いのために蔵元様で飲んでいるのと同じフレッシュな状態でお楽しみ頂けます。【あたごのまつ】は繊細な味わいのため火入れですが低温で大切に管理しております。日本一美味い当店のあたごのまつを是非一度ご賞味下さい。】 あたごのまつ　純米大吟醸　白鶴錦 香りはとても穏やかで「伯楽星」よりもドライで静かな味わいです。 綺麗で繊細な中にもしっかりと存在感があり、白鶴錦の奥深さを感じます。 グラスを軽く回してみると白桃に似た上品な上立香が鼻を抜け、口に含んだ瞬間に青リンゴを思わせる若々しく溌溂とした味わいが広がります。 最初の一杯というよりは後半の「お代わりを目的としたさらり酒」「箸休め」といったポジションの日本酒です。 −白鶴錦− 「山田錦に勝るとも劣らない酒米を生み出す」という志のもと、白鶴酒造株式会社が開発したオリジナル酒造好適米です。 現在では日本酒業界十数蔵で醸造し、研鑽に努めています。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 商品名：あたごのまつ　純米大吟醸　白鶴錦 醸造元：新澤醸造店 生産地：宮城県 造り：純米大吟醸 精米歩合：50％ アルコール度数：15度 日本酒度：+3 酸度：1.4 原料米：白鶴錦 アミノ酸度：0.8 使用酵母：宮城酵母 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★