商品名ほぐし明太子原材料すけとうだらの卵巣、砂糖、食塩、こんぶエキス、みりん、清酒、魚介エキス、唐辛子、たん白加水分解物、デキストリン／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、pH調整剤、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C)、酵素、酒精、酵母エキス、酢酸Na、グリシン、着色料（赤102、赤3、黄5）、発色剤（亜硝酸Na） ※ベニコウジ色素は使用しておりません保存方法要冷凍−18℃以下 ※冷蔵庫で自然解凍してお召し上がりください。 湯煎・電子レンジ等で急速解凍すると魚卵特有のプチプチした食感が損なわれることがあります。ほぐし横浜めんたい1kg（200g×5）明太子のバラコに生唐辛子で辛味をプラスしましたヨコハマ・グッズ横濱001 特別賞受賞 横浜で作られた特別な辛子明太子です 横浜で初めて製造された明太子 本場九州博多の老舗・西多津より製法と技術を受け継ぎ誕生しました 昆布や鰹節のだしで味付けしており、独特の旨味がございます 生の唐辛子を使用している為、ピリッとした辛味がございます 魚卵にこだわり、しっかり選定いたしました 一粒一粒の食感をお楽しみいただける明太子です こちらの商品は、 横浜めんたいの製造工程で、やぶれてしまった明太子をバラコとして再加工した商品です 200g×5パック（1kg分）です横浜のおみやげ 横浜が選んだ横濱ブランド YOKOHAMA GOODS 001 6年連続認定 神奈川県内のイオン、ダイエー等スーパーでも販売されております 大手量販店バイヤー様のお墨付き！ 味・食感・実績ともに間違いなしの辛子明太子です小分け200g×5パック（チューブタイプ）明太子パスタに大活躍！ 横浜市内のレストランやパン屋さん、お弁当屋さんなど数店舗にて継続的にご注文頂いております レストランでは明太子クリームパスタ、パン屋さんでは明太フランスと塩バターパンのバリエーション商品としてご使用いただいております また、ご購入いただいた方のレビューを拝見し、明太子パスタなどの加工品に向いている商品だとよくわかりました レビューをお寄せくださった方ありがとうございました ちなみに、ご飯専用の横浜めんたいバラコを製造してみました 卵と調味液の一体感を重視し、たらこの産地を変えました 全体的にねっとりとした仕上がりになっています 魚卵のプロ「横浜たにや」として、お客様へ販売できる商品か検討しております