別名：レホール 1パック80g程度です。北海道産他北海道から直送されてきます。 北海道では、清水に育つ本ワサビ（水ワサビ）と区別するため「蝦夷山ワサビ」「山ワサビ」「野ワサビ」「根ワサビ」とも呼ばれています。 強い辛味があり、すりおろしたものはローストビーフの薬味として欠かせないものとされています。 辛味が強いので、乾燥させ粉末にしたものは、粉ワサビやチューブ入り練りワサビの原料にもされています。ローストビーフの定番北海道から直送されてきます。 北海道では、清水に育つ本ワサビ（水ワサビ）と区別するため「蝦夷山ワサビ」「山ワサビ」「野ワサビ」「根ワサビ」とも呼ばれています。 強い辛味があり、すりおろしたものはローストビーフの薬味として欠かせないものとされています。 辛味が強いので、乾燥させ粉末にしたものは、粉ワサビやチューブ入り練りワサビの原料にもされています。