カナダ産の卵率の良い、カラフトししゃものメスを食塩のみで漬け込み干物にしました。 骨も丸ごと食べられます。身が柔らかく崩れる恐れがあるため、フライパンやアルミホイルを敷いての調理がおすすめです。 [ 原材料 ] カラフトししゃも（カナダ産）、食塩 [ 保存方法 ] 要冷凍ー18℃以下 ◎賞味期限：冷凍60日第24回全国水産加工品総合品質審査会において、 その品質が評価され「カナダ大使館公使賞」を 受賞いたしました。 (日本全国で生産されるカナダ産原料を使用した 水産加工製品を対象に、1年に1回1品だけに贈られる 栄誉ある賞として2013年に創設) ヤマイシの「子持からふとししゃも超特大」は、 その味や品質が高く評価され最優秀品として 初代カナダ大使館公使賞に選ばれました。 ぜひ、一度ご賞味ください。