有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造「金笛丸大豆醤油」をベースに、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクは種々の料理の味をいっそう引き立てます。 ○有機栽培された丸大豆、小麦、天日塩のみを原料とした、本醸造の「金笛丸大豆醤油」をベースとして、かつお節、昆布、しいたけのだしを生かしたつゆです。 本醸造しょうゆとだしの醸し出す、豊かな香りとコクはめん類ばかりでなく種々の料理の味をいっそう引き立てます。 添加物を使用せず、かつお節、昆布、椎茸からだしをとっているので、くせがなく、麺類だけでなく煮物なども簡単に出来ます。 ○春夏秋冬、四季を通じ、ご家庭で簡単に本格派料亭の味がお楽しみ頂けます。 ○水にもこだわりました。浄水装置を通した安全な水を使用しております。 【原材料】しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖、食塩、かつおぶし、酵母エキス、昆布、しいたけ／アルコール 【開封前賞味期間】製造日より360日 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 【開封後の保存方法】 開栓後要冷蔵 【調理法・使用方法】 揚出し豆腐、めんつゆ、煮物、納豆、冷やっこ等様々にお使い下さい。 【栄養成分表示】100ml(当たり) エネルギー 148kcal / たんぱく質 5.3g / 脂質 0.1g / 炭水化物 31.2g / 食塩相当量 16.2g