農薬不使用 徳島産里芋の茎100% 独特の甘みと歯ごたえ ■天日乾燥 ■あく抜きして煮物や汁物などに ■食物繊維・カルシウム・鉄分豊富 ■食物繊維含有量：6.5g/袋 ■カルシウム含有量：300mg/袋 ■鉄分含有量：2.3mg/袋 【原材料】里芋の茎(徳島県) 【開封前賞味期間】常温で2年 【開封後の保存方法】直射日光を避け、冷暗所で保存してください。5〜9月は冷蔵庫保存が望ましい。 【調理法・使用方法】 ＜もどし方＞ 1.もみ洗いして10分ほど水につける。 2.数分間茹でた後、流水にとる。 3.水気を絞り、お料理にお使いください。※水につけた時に、皮が残っているようでしたら取り除いてください。 えぐみが気になる場合は、米ぬかまたは小麦粉、酢など、アク抜きができるのもを入れて茹でてください。 ＜調理方法＞ 汁の実、炊き込みご飯の具、煮物、和え物に。芋がらのシャキシャキとした食感が残るようにすると、よりおいしく召し上がれます。 【栄養成分表示】25g(当たり) ・エネルギー 62kcal／タンパク質 1.7g／脂質 0.1g／炭水化物 15.9g／糖質 6.5g／食物繊維 0g／食塩相当量 カルシウム：300mg楽天レシピより