三重県産に面する磯で採れたひじきは、 味や食感が良いことから高い評価を得ています。 米ひじきは、ひじきの葉の部分です。 ☆米ひじきはひじきの原藻の葉の部分で、芽ひじきとも呼ばれています。 ☆三重県産のひじきは、太平洋の荒波にもまれ、過酷な環境に生育しているため、生体が大変強く、 　　カルシウムなどの栄養素を豊富に含んでいます。 ☆ひじきは鉄分含有量が多く100g中55mgも含まれています。　　 ☆カルシウム・カリウムなども豊富ですので、ミネラル補給に最適です。 ☆もどし方 　　ひじきをボールなどに入れ、30分程度水にもどします。 軽く水洗いした後ザルにあげ、水切りをして調理を 　　します。乾燥重量の6〜7倍になります。 ☆ひじき蓮根等、食養料理の素材として最適です。 ◎原材料：ひじき（三重県産） ◎賞味期限：開封前：1年 　　　　　　開封後：なるべく早くお使いください。