毎日食べても飽きない！創業明治28年から変わらない伝統の味 ※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 ■米こうじと麦こうじのハーモニー 厳選大豆に、米こうじと麦こうじを合わせ、手間と時間をかけて作った「合わせみそ」です。 米こうじの甘みと旨味、麦こうじの風味と香ばしさが合わさって、より深い風味と香りの豊かな味わいが楽しめます。 その風味のバランスと利便性から、万能な調味料としても役立つこと間違いなし！ お子様からお年寄りまで幅広い...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 1年間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便1年コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×12か月 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別途商品ラベルに記...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 11ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便11ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×11か月　合計16.5kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 ...

■商品内容 調味みそ（200g×360袋） 原材料名：米みそ（大豆・米・食塩）・砂糖・にんにく・調味料（アミノ酸等）・豆板醤・醸造調味料・香辛料・酒精 ※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 ■賞味期限 製造より6ヶ月直射日光をさけ常温保存。ただし購入後は冷蔵庫に保存してください。 ■召し上り方 鍋にしたり、肉や魚のみそ漬けにしてお召し上がりください。上記参照。 ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。） ...

毎日食べても飽きない！創業明治28年から変わらない伝統の味 ※こちらは全12回お届けの定期便商品です。 ■米こうじと麦こうじのハーモニー 厳選大豆に、米こうじと麦こうじを合わせ、手間と時間をかけて作った「合わせみそ」です。 米こうじの甘みと旨味、麦こうじの風味と香ばしさが合わさって、より深い風味と香りの豊かな味わいが楽しめます。 その風味のバランスと利便性から、万能な調味料としても役立つこと間違いなし！ お子様からお年寄りまで幅広い...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 10ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便10ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×10か月　合計15kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別...

毎日食べても飽きない！創業明治28年から変わらない伝統の味 ※こちらは全6回お届けの定期便商品です。 ■米こうじと麦こうじのハーモニー 厳選大豆に、米こうじと麦こうじを合わせ、手間と時間をかけて作った「合わせみそ」です。 米こうじの甘みと旨味、麦こうじの風味と香ばしさが合わさって、より深い風味と香りの豊かな味わいが楽しめます。 その風味のバランスと利便性から、万能な調味料としても役立つこと間違いなし！ お子様からお年寄りまで幅広い年...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 9ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便9ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×9か月　合計13.5kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 8ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便8ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×8か月　合計12kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別途...

九州産はだか麦と熊本県産米100％使用の米麹を贅沢に6:4で配合した、麦の香りと米の甘さのバランスが絶妙な商品です。 大豆はもちろん地元熊本県山鹿産の『フクユタカ』を、塩は長崎産を使用。 大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。 発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。生味噌ですので、麹菌が生き続けています。 日々のお料理で活用できる万能味噌です。お味噌汁、煮込み、炒...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 7ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便7ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×7か月　合計10.5kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 1月〜6月まで毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便6か月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×6か月 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別途商品ラベ...

商品情報 【定期便】北海道十勝 醗酵食品「樽入り味噌4種」 内容量 【定期】樽入り味噌2kg/月×4ヶ月 樽は初回送付分のみになります。 ・キレイマメ黒味噌 ・十勝大豆粒味噌 ・十勝大豆こし味噌 ・十勝大豆小麦味噌 上記の4種類から1種ずつ毎月お届けします。 寄附者様による味噌の種類のお届け順指定はできかねますのでご了承ください。 原材料 【キレイマメ黒味噌】十勝本別産光黒大豆、北海道産米、食塩 【十勝大豆粒味噌】十勝本別産大豆、北海道産...

毎日食べても飽きない！創業明治28年から変わらない伝統の味 ※こちらは全6回お届けの定期便商品です。 ■米こうじと麦こうじのハーモニー 厳選大豆に、米こうじと麦こうじを合わせ、手間と時間をかけて作った「合わせみそ」です。 米こうじの甘みと旨味、麦こうじの風味と香ばしさが合わさって、より深い風味と香りの豊かな味わいが楽しめます。 その風味のバランスと利便性から、万能な調味料としても役立つこと間違いなし！ お子様からお年寄りまで幅広い年...

米麹のさわやかな香りと甘さ、麦麹の豊かな香りとコク。 両方の持ち味に大豆が程よく調和した合わせ味噌です。 【丸亀醤油について】 阿蘇の山々に源を発する伏流水を使用し、創業以来の昔ながらの製法にこだわり丸亀の味を守ってきました。醤油・味噌は四季のはっきりした独特の気候風土から先人たちが生みだした天然発酵食品という大切な日本の食文化です。単なる調味料としてではなく医食同源、美味しく料理をいただいて発酵の力で元気になる、そのお手伝...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 5ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便5ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×5か月　合計7.5kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別途...

製品仕様 商品説明 創業昭和元年の串間の味をお楽しみください。 宮崎県産のこだわりの大豆を使った少し甘めのお味噌です。 名称 【定期便年3回発送】宮崎県産大豆使用「松尾のみそセット」 内容量 【下記の内容を年に3回お送り致します。】 麦味噌：1kg×3個 あわせみそ：1kg×3個 原材料 ・あわせみそ はだか麦（国産）、大豆（宮崎県産）、米（国産）、食塩 ・麦味噌 はだか麦（国産）、大豆（宮崎県産）、食塩 加工地 宮崎県串間市 賞味期限 180日 保存方法 開封後は...

毎日食べても飽きない！創業明治28年から変わらない伝統の味 ※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 ■米こうじと麦こうじのハーモニー 厳選大豆に、米こうじと麦こうじを合わせ、手間と時間をかけて作った「合わせみそ」です。 米こうじの甘みと旨味、麦こうじの風味と香ばしさが合わさって、より深い風味と香りの豊かな味わいが楽しめます。 その風味のバランスと利便性から、万能な調味料としても役立つこと間違いなし！ お子様からお年寄りまで幅広い年...

九州産はだか麦と熊本県産米100％使用の米麹を贅沢に6:4で配合した、麦の香りと米の甘さのバランスが絶妙な商品です。 大豆はもちろん地元熊本県山鹿産の『フクユタカ』を、塩は長崎産を使用。 大豆を炊くのではなく、大釜で蒸すことで大切な栄養成分や旨み、甘味などを逃しません。 発酵を止める酒精、ソルビン酸などを使用しない完全無添加。生味噌ですので、麹菌が生き続けています。 日々のお料理で活用できる万能味噌です。お味噌汁、煮込み、炒...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 4ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便4ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×4か月　合計6kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別途商...

麹を造って170年。 福岡県東峰村の味噌醤油醸造元「カネダイ」の簡単手作りみそセットと、 小石原焼窯元「マルワ窯」の味噌甕をセットにしました。 スリ大豆と麴を混ぜ合わせ、味噌甕に入れて冷暗所に寝かせておくだけで、 数えきれないほどの微生物たちがかぐわしい香りのおみそに育ててくれます。 返礼品詳細 名称 小石原焼 味噌甕でつくる「カネダイ」の簡単手作りみそセット【青甕(あおがめ)・合わせみそ】 内容量 ■セット内容(合わせみそ）　1セット ・蒸...

麹を造って170年。 福岡県東峰村の味噌醤油醸造元「カネダイ」の簡単手作りみそセットと、 小石原焼窯元「マルワ窯」の味噌甕をセットにしました。 スリ大豆と麴を混ぜ合わせ、味噌甕に入れて冷暗所に寝かせておくだけで、 数えきれないほどの微生物たちがかぐわしい香りのおみそに育ててくれます。 返礼品詳細 名称 小石原焼 味噌甕でつくる「カネダイ」の簡単手作りみそセット【白甕(しろがめ)・合わせみそ】 内容量 ■セット内容（合わせみそ）　1セット ・...

田杉の樽で寝かせると味噌は最高に美味しくなります！一番人気の秋田杉 昭和本樽 NO20入り 15kg入りの仕込み済み味噌が入って桶サイズも大きく存在感があるセットです。 本杉樽詰め仕込み味噌はその名の通り、味噌を木製の樽でじっくり寝かせる手法です。秋田杉桶内に良質な酵母が宿り。毎回美味しい味噌を育ててくれます。 味噌の出来具合は仕込み日、貯蔵環境、気候によって変わります。おたまやではその年ごとに、職人の目で選んだお米と大豆を使用してお...

創業170年の最高級味噌醤油醸造元「日田醤油」の高級合せ味噌2個セット。麦麹2割、米麹8割、米の分量が多いため、より甘さを感じるお味噌です。リピーターの多い逸品です。 三ヶ月間、毎月お届けします。 商品説明 名称 【定期便3ヶ月コース】高級合せ味噌セット 産地 大分県日田産 定期便内容 750g×2個×3か月　合計4.5kg 定期便の配送に関して ご入金確認後の翌月から定期便配送を行います 原材料名 米・大麦・大豆・食塩・アミノ酸・酒精 賞味期限 別...

簡単、おいしい手作り味噌セット 大豆2kgを柔らかく煮て、生麹3kg、塩1kgと混ぜるだけ。寝かせておくだけで、お味噌が勝手に美味しくなってくれます。 1年熟成のお味噌が8kg出来上がります。完成後は冷蔵庫で2年保存可能。 昔ながらの伝統を守り、煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）で、三日をかけて最高な状態に作られた生こうじで仕込むお味噌は、発酵能力や風味が違います。 麹の割合も多いので旨味たっぷり！※10ヵ月味噌（中味噌...

創業宝暦元年(1751年)。江戸時代より続く老舗蔵元「山内本店」が長年培ってきた醸造技術を活かし造るお味噌セットです。 「現代の名工」に認定された永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品です。 原料には、厳選した国内産大豆・大麦・米・食塩を使用し、阿蘇の伏流水で仕込んだ、無添加・中甘口のお味噌です。 米の甘みと麦の旨みがまろやかに調和した香り豊かなお味噌です。 先ずは、普段のお味噌汁でお楽しみください。 また、もろみの様にご飯...

創業宝暦元年(1751年)。江戸時代より続く老舗蔵元「山内本店」が長年培ってきた醸造技術を活かし造るお味噌セットです。 「現代の名工」に認定された永田富浩が丹精込めて造り上げたこだわりの逸品です。 原料には、厳選した国内産大豆・大麦・米・食塩を使用し、阿蘇の伏流水で仕込んだ、無添加・中甘口のお味噌です。 米の甘みと麦の旨みがまろやかに調和した香り豊かなお味噌です。 先ずは、普段のお味噌汁でお楽しみください。 また、もろみの様にご飯...

毎日食べても飽きない！創業明治28年から変わらない伝統の味 ※こちらは全3回お届けの定期便商品です。 ■米こうじと麦こうじのハーモニー 厳選大豆に、米こうじと麦こうじを合わせ、手間と時間をかけて作った「合わせみそ」です。 米こうじの甘みと旨味、麦こうじの風味と香ばしさが合わさって、より深い風味と香りの豊かな味わいが楽しめます。 その風味のバランスと利便性から、万能な調味料としても役立つこと間違いなし！ お子様からお年寄りまで幅広い年...

米麹のさわやかな香りと甘さ、麦麹の豊かな香りとコク。 両方の持ち味に大豆が程よく調和した合わせ味噌です。 【丸亀醤油について】 阿蘇の山々に源を発する伏流水を使用し、創業以来の昔ながらの製法にこだわり丸亀の味を守ってきました。醤油・味噌は四季のはっきりした独特の気候風土から先人たちが生みだした天然発酵食品という大切な日本の食文化です。単なる調味料としてではなく医食同源、美味しく料理をいただいて発酵の力で元気になる、そのお手伝...

■商品内容 調味みそ（200g×84袋） 原材料名：米みそ（大豆・米・食塩）・砂糖・にんにく・調味料（アミノ酸等）・醸造調味料・香辛料・酒精 ※遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。 ■賞味期限 製造より6ヶ月直射日光をさけ常温保存。ただし購入後は冷蔵庫に保存してください。 ■召し上り方 鍋にしたり、肉や魚のみそ漬けにしてお召し上がりください。上記参照。 ■お届け日 ※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。） ※指定日...