【商品説明】日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした本格的ステンレス和包丁です。シンプルなデザインと高い機能性は『グットデザイン』の折り紙つきです。刃渡り ： 150mm重量 ： 220g刀身の材質 ： 正広社オリジナルのステンレス鋼　材質詳細 ： 0.9％ カーボン・13％ クロム・モリブデン・バナジウム硬度 ： ロックウェル硬さHRc　58〜59口金 ： 無し中子形状 ： 半中子サブゼロ処理 ： 有り（液体窒素を使用し、−70℃で約30分保持しています。）ハンドル材質 ： 積層強化木（樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向上させ、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しました。）4978857106557類似商品はこちらマサヒロ 正広 10657 正広作 ステン出刃12,783円マサヒロ 正広 10656 正広作 ステン出刃11,797円マサヒロ 正広 10654 正広作 ステン出刃9,904円マサヒロ 正広 10605 正広作 ステン出刃7,378円マサヒロ 正広 10682 正広作 ステン薄刃10,813円マサヒロ 正広 4978857100555 正7,943円マサヒロ 正広 10663 正広作 ステン柳刃10,813円マサヒロ 正広 10662 正広作 ステン柳刃10,016円マサヒロ 正広 10606 正広作 ステン出刃8,429円マサヒロ 正広 10057 正広作 MS−8 9,803円マサヒロ 正広 10603 正広作 ステン出刃6,061円マサヒロ 正広 10604 正広作 ステン出刃6,763円