■飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 ■飛騨川水系の地下水使用 ■純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒 ■旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でよい ■アルコール分14.8％、塩分2.0％ 内容量 : 500ml ケース入数 : 12 原材料 :米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精) 商品分類 : その他調味料 メーカー名 : オーサワジャパン株式会社