■アプリコットやマンゴーの華やかな香り。甘美なエキスとほどよい酸のバランスがありシルヴァーナの活き活きとしたキレイな酸と果実の甘味が上品に表現されている。 ■品種：シルヴァーナ ■残糖度：171.7g/L ■酸度：7.6g/L甘さの秘密 アイスワインの醸造に適した地域の多くは、アイスワインの製造に関して法律が定められており、アイスワイン用に収穫する葡萄は気温がマイナス7度を下回っている時に収穫することがルール化されています。 マイナス7...

■ブドウ品種：シルヴァーナ ■残糖量：201,7g/L ■酸含有量：7,3g/L ■地域品評会金賞受賞！ アイスワインの葡萄の収穫は、「ビー玉」の硬さに凍った−10度以下の夜間から始め、ブドウが溶け出してしまう夜明け前に終えなけらばなりません。そもそも葡萄の過完熟と凍結が丁度よいタイミングで起こらなければ収穫に至らないので、大きなリスクを抱えています。しかしながら、この部門でブレッツ醸造所は多くの賞の金賞を獲得しています。甘さの秘密 ア...

残糖度100g/Lの甘口。バラやパッションフルーツ、ハチミツのような柔らかい香り。柔らかい口当たりで、果実味と酸味とのバランスが良く、爽やかな甘みを感じられる。余韻は長く、口の中に広がっていく。 内容量：500ml 色：白 味のタイプ：甘口 産地：アルゼンチン アルコール度：12度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。...

■良年のみ搾られるカベルネ・フラン 黒葡萄で仕込む極上のカナダ産アイスワイン！ ■官能的で芳醇なチェリーやラズベリーの甘いアロマを持つ、風味豊かなアイスワインです。フレッシュな黒果実と凝縮感を併せ持つ上質な甘口ワインです。 ■産地：VQA ナイアガラ ペニンシュラ（オンタリオ州） ■品種：カベルネ・フラン100％（収穫2019年12月19日） ■樹齢：20年　■収量：5hl/ha ■生産本数：4500本 ■製造：プレス後2か月間4度で静置。ラッキングし、...

ヴィダル100％使用。琥珀色に近い深みのあるゴールド。とろみのある質感。熟したマンゴーやパイナップル、ハチミツやバニラの甘くリッチな香り。凝縮された濃厚な甘みと、アイスワインならではの爽やかな酸味が見事に調和。余韻にはキャラメルやナッツ、ハチミツのようなまろやかさが残り、心地よいフィニッシュ。 内容量：375ml 色：白 味のタイプ：極甘口 産地：カナダ アルコール度：9.5度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合...

■畑の土壌は石灰とマールの混ざる土壌で、南西向き、平均樹齢は28年です。ショイレーベという品種のポテンシャルを最大限に表現しているワインです。 ハチミツを思わせる自然な甘さに洗練されたカシスのアロマが混ざり、生き生きと爽やかな酸が感じられます。 ■2018ヴィンテージの収穫は翌年の1月21日に行いました。気温はマイナス11度、葡萄が凍った状態で収穫しました。収量は1ヘクタール当たり9hL/haです。収穫した日に凍ったままの葡萄をプレス...

アプリコット、熟した白桃、ドライフルーツ、ハチミツを思わせる凝縮感溢れる香りと、自然な恵みがもたらす上品な甘さをご堪能ください。 内容量：500ml 色：白 味のタイプ：極甘口 産地：山形県 アルコール度：9.5度 ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。...

■産地：VQAナイアガラ・ペニンシュラ（オンタリオ州） ■品種：ヴィダル・ブラン100％ 　　　　　（収穫2019年12月19日） ■樹齢：16年 ■収量：4hl/ha ■醸造：ステンレスタンク ■熟成：ステンレスタンク12ヶ月 ■アルコール度数：10,5％ ■残糖量：224g/L ■ピーチ香が印象的で、マンゴー、アプリコット、パパイヤ、リンゴ、　洋ナシ、バニラのフレーバーが立ち上がります。フルボディで濃厚でありながら、高い酸が魅力のデザートワインです。 ■...

■大人気！　ゲヴェルツ種の高貴なアイスワイン！ ■テイスティングノート ノーズはカシス、桃、イチゴを想起させる。軽やかでフレッシュ、素晴らしくフルーティ。素晴らしい甘味は、生き生きとした酸味と見事なバランスで、スッキリとしていてとてもフレッシュ。 ■品種：ゲヴェルツトラミネール ■アルコール度数：8,5％ ■残糖度：142,3g/L ■酸度：5,7g/L甘さの秘密 アイスワインの醸造に適した地域の多くは、アイスワインの製造に関して法律が...

自然に凍った葡萄から造る天然の極上アイスヴァイン ショイレーベは晩熟で、葡萄が健全な状態を保ちやすく、しっかりとした完熟したいい状態で収穫が出来ます。色はまさに黄金色。 蜂蜜やアプリコット、白桃、メロン、マンゴーなど、極めて甘い香りと味わいが続きます。やわらかい酸と充分な甘みが、アイスヴァインの醍醐味を楽しませてくれます。 ■残糖量：179,2g/L ■酸度：6,7g/L甘さの秘密 アイスワインの醸造に適した地域の多くは、アイスワ...

家族経営のワイナリーで、21haのブドウ畑を所有。バフース、ミュラートゥルガウ、フクセルレーベ、ジーガーレーベなど、約20種類のブドウ品種を栽培しており、約80種類のワインを造っております。 大部分は、ベーレンアウスレーゼ 、トロッケンベーレンアウスレーゼ 、アウスレーゼ、アイスワインで、甘口ワイン造りのエキスパート。 デックスハイマーのワインは、アロマがたいへん豊かに表現され、味わいが調和している。多くの国際コンク...

■蔵出し熟成アイスワイン ■品種：リースリング100％ ■畑面積：0,8ha ■収穫方法：手摘み ■醸造：貯蔵用木樽にて8ヶ月の熟成ののち、瓶内にて熟成 ■アルコール度数：12％ ■味わい：自然に凍結したブドウをマイナス 7℃以下で収穫し、凍結した状態でプレスした果汁で造られる極甘口のアイスワイン。2003年は猛暑により、例年以上に力強い 味わいとなりました。熟成した甘味と酸味の調和が魅力です。...