商品情報 原材料 もち米，水、米麹 保存方法 開栓開封後要冷蔵 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500g ブランド 金蘭 原産国 台湾 特徴 もち米に麹を加え、発酵させた調味料で日本の酒粕に似た商品。 見た目はとろっとした液体の中に米粒が残り、味はほのかに甘く、 軽いアルコール分もあり料理の隠し味やデザートの材料として使用されます。...

「極上 酒粕」は毎年売り切れとなる人気商品です。 酒粕には約8％のアルコール、でんぷん、たんぱく質、繊維質、ペプチド（醗酵中にたんぱく質の分解によってできる）、アミノ酸、ビタミン、さらに醗酵で働いた酵母などが含まれている健康食品です。 酒粕鍋、粕汁、粕漬けなど、さまざまな料理にご利用ください。...

商品名純米粕（熟成酒粕)内容量5kg(500g×10個）原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法冷蔵で保存賞味期限製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。配送形態ヤマト運輸（クール宅急便：冷蔵）製造者合資会社　内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27備考本品は、アルコールを含んでおりますので、お酒の弱い方、お子様にはご注意下さい。 類似商品はこちらそのまま食べても美味しい 酒粕 鳳陽 純米粕（2,680円そのまま食べても美味しい ...

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外で...

純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。 日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い頂けます。 精米歩合、香り高い純大酒粕を使用して温度によるダメージを与えないように丁寧に乾燥粉末致しました。 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。 ※扱いに便利なオリジナルチャック付き雲竜袋に入れてのお送りとなります...

商品説明[こだわりの一品　(飲料・食品・調味料)]　＞ [食品]■熟成酒粕は自然酒酒粕を蔵内のタンクに踏み込んで、常温で1〜2年ほど長期熟成させたものです。踏み込み粕とも呼ばれます。自然酒酒粕は熟成するとアミノ酸などのうま味成分が増し、中に含まれる糖分とアミノ酸が反応して、茶色く熟成してきます。うま味たっぷりの熟成酒粕は昔から奈良漬けや粕漬け、粕床などに大切に使われてきました。奈良漬けなど漬け物にはもちろん、煮物の隠し味にも...

スタッフからのオススメコメント 寒い冬は、健康にもよい酒粕を使った料理で身体を芯から温めてください！ 粕汁は、豚汁を作る要領で気軽に作ってみてください。だし汁に酒粕を粗く切って30分ほど漬けておけば酒粕が溶けやすく作りやすいですよ。メインの具は鮭もオススメですし、ごぼうやこんにゃくも個人的にはおオススメの具です。味噌を入れるか入れないかも家庭によって様々ですよね。お好みでお楽しみください！日本酒の醸造過程で、酒と分離...

酒造好適米は山田錦、美山錦、秋田酒こまちを使用。 純米吟醸の酒粕なのでしっとりとしていながらほぐれやすく、調理で扱いやすい、さっぱりとした香味の酒粕です。 品名/純米吟醸のお酒からとれた酒粕 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 内容量/600g 保存方法/要冷蔵 製造者/有限会社奥田酒造店　秋田県大仙市協和境字境113...

「極上 酒粕」は毎年売り切れとなる人気商品です。 酒粕には約8％のアルコール、でんぷん、たんぱく質、繊維質、ペプチド（醗酵中にたんぱく質の分解によってできる）、アミノ酸、ビタミン、さらに醗酵で働いた酵母などが含まれている健康食品です。 酒粕鍋、粕汁、粕漬けなど、さまざまな料理にご利用ください。...

　 酒がいいから酒粕がいい 使いやすいペーストタイプの酒粕 清酒八海山の酒粕です。 しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。 酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。 熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。 香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。 熟成度別 お召し上がり方 【酒粕の色合い...

加工用 商用などでお得でコストにも優れた、やわらか大吟醸酒粕20kg業務用規格です。 芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそのままに生産いたします。 こちらの商品は甘酒・鍋・製菓材料・お料理や美容全般などに美味しくご利用頂けます。 ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。到着後は速やか...

もち米に麹を加え、発酵させた調味料で日本の酒粕に似た商品です。料理の隠し味やデザートの材料として使用されます。・内容量×入数:500g×12個・原材料:もち米・原産国:台湾・保存方法:常温・賞味期限:商品パッケージに記載...

画期的な酒粕の新商品。 酒米の王「山田錦」100%の純米大吟醸の贅沢な酒粕です。 特製石臼で溶けやすいなめらかなペースト状に磨き上げ、 冷蔵庫に収まる、キャップ付きのスタンドパックに詰めました。 様々なお料理の風味を増す隠し味としてお使いいただけます。 賞味期限：10ヶ月 ※掲載画像と実物はデザインが 異なる場合が御座います...

山田酒造食品　酒粕　山田の鶴　200g 甘酒、粕汁、鍋料理、白味噌汁などによく合います。 ■まとめ買い、在庫、納期、賞味期限などの商品に関するご質問がございましたらお気軽にお問合せください。 商品詳細 商品名（名称） 清酒粕 原材料名 米、米麹、醸造アルコール、水あめ 内容量 200g パッケージ寸法 （約）14.5×19×1cm 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。 製造者 山田酒造食品株式会社 販売期間 11月〜3月 発...

毎日定量を使用する方に便利でお得なやわらか大吟醸酒粕2kg詰め。 芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそのままに生産いたします。 こちらの商品は甘酒・鍋・製菓材料・お料理や美容全般などに美味しくご利用頂けます。 ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。到着後は速やかに封を切ってガス抜き...

【黒粕の説明】 「黒粕」とは、麹が空気に触れて黒っぽく変色した酒粕。お召し上がりいただいても問題ありません。市場にほとんど出てきません。一般的に白粕がメイン。 高級酒に使う酵母を使用したときに稀に生じる褐変現象です。そのまま食べたり、甘酒・料理・漬物に使えます。味が濃くて、うまみたっぷりなので、料理の隠し味に最適。 白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されてい...

菊姫の大吟醸土用粕です。 大変、高級な粕ですので、アルコール度も通常の板粕より、高いと思います。 あまりにも美味しいので、食が進みます。 最高級の酒造好適米「山田錦」で作られた吟醸酒の酒粕を半年間寝かせ、練り状になった頃に毎年出荷される限定品です。 そのままでも美味しいですがお料理の隠し味や甘酒としても広くご利用頂けます。 酒かすにはアルコールを含んでおります、自動車等の運転やお子様の食用には、ご注意下さい 酒かす...

★数量限定の逸品です♪ 青森県の美味しい地酒［田酒］から 出来た酒粕です。 栄養価も豊富な酒粕で 美味しい甘酒をお楽しみくださいませ。 ★☆お召し上がり方☆★ 先ずは水で溶いて（ミキサーで粉砕するも良し） 水を適量混ぜて中火で煮て、 緩くなったら砂糖、塩を加えて お好みの味で甘酒として飲んでください。 開封後は空気、水気の混入を避けて 密封して冷蔵庫、冷凍庫で保存してください。 発送の際はクール便でお送りいたします。 ※保存上のお願...

商品名大吟醸粕（酒粕)内容量5kg(500g×10個）原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法冷蔵で保存賞味期限製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。配送形態ヤマト運輸（クール宅急便：冷蔵）製造者合資会社　内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27備考本品は、アルコールを含んでおりますので、お酒の弱い方、お子様にはご注意下さい。 類似商品はこちらそのまま食べても美味しい 酒粕 鳳陽 大吟醸粕6,880円そのまま食べても美味しい 酒...

商品詳細 名称 安其甜酒曲 内容量 8g x 5点 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 注意事項 ※掲載画像はイメージです。入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 販売元 興洋国際商事株式会社 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 安其酵母 安期甜酒曲 安其油条膨松? 酵母 ?酵 ?? 包子 点心 酒? 甜酒 油条 料理...

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外で...

商品詳細 できたて新鮮な秩父錦の酒粕です。 「秩父錦」のできたての「もろみ」の味を、定番の甘酒に。そしてお料理に是非ご活用くださいませ。 酒粕の栄養価はこんなに凄いんです！ 〜　おいしい酒粕料理　〜 分量はお好みやご家庭によって異なりますのであえて記載はいたしません。あなただけの、「家庭の味」でおいしい酒かす料理に挑戦してみてください♪ ●　甘酒 酒かすを細かくちぎって水に漬け、お好みの濃さにとかします。温めながら砂糖...

搾りたての味わいが好評の日本盛の酒粕です。しぼりたての酒粕を新鮮なまま袋詰め致しました。蔵元直送の新鮮な酒粕を、是非一度ご賞味下さい。 天然の調味料と言われている酒粕は、酒粕鍋や粕汁・甘酒のほか、野菜や魚を漬けこんだ自家製粕漬け、みそ汁のかくし味としても大活躍。毎日の食卓に幅広くお使いいただけます。 商品情報 内容量 300g×2袋 商品種類 大吟醸酒粕（練り粕） 賞味期限 製造日より120日　 その他 アルコール分9％前後※車の運転前や...

内容量 500g×3個 製造方法 大吟醸ねり粕 原材料 米、米麹 製造元 菊姫酒造 商品説明 あの菊姫の12000円の大吟醸を搾って出来た 風味豊かな大吟醸酒粕柔らかくまったりとした旨味 を是非ご賞味下さい。 ＜数量限定＞ この商品はクールにて 発送させて頂きます。 金額は、お支払、送料のページでご確認下さい。...

栃木県の天鷹酒造がつくる有機の日本酒の酒粕です。 板状ではなく細かくなっていますので、甘酒や粕汁を作るときに溶けやすいです。 名称：有機酒粕 原材料：有機米（国産）、有機米こうじ（国産） 内容量：200g 製造販売者：天鷹酒造株式会社...

　発売以来、リピート率上昇中のとろける酒粕。 画期的な酒粕。「とろける酒粕」を是非おためし下さい。 　良質な酒粕を特製石臼で溶けやすいなめらかなペースト状に磨り上げ、しかも冷蔵庫の扉に収まる、キャップ付きのスタンドパックに 詰めました。これならお料理へのひとさじが簡単に出来、 風味は最後まで落ちません。 「とろける酒粕・純米」は、美味しさに定評のある 「純米生もと」をはじめとする純米酒の酒粕のみを集めました。 お...

よく一緒に購入されている商品そのまま食べても美味しい 酒粕 鳳陽 純米粕（2,680円 商品名大吟醸粕（酒粕)内容量2kg(500g×4個）原材料米（国産）、米こうじ（国産米）保存方法冷蔵で保存賞味期限製造日より8ヵ月 開封後はお早めにお召上がり下さい。配送形態ヤマト運輸（クール宅急便：冷蔵）製造者合資会社　内ケ崎酒造店 宮城県富谷市富谷新町27備考本品は、アルコールを含んでおりますので、お酒の弱い方、お子様にはご注意下さい。 類似商品はこちら...

華やかな香りと淡麗な味わいが特長の「大吟醸酒」の酒粕です。大吟醸酒粕ならではの華やかな香りや風味をお楽しみいただける甘酒や、粕汁などにおすすめです。酒蔵の味わい、風味豊かな大吟醸酒粕を、どうぞお試し下さい。 ※500g袋詰 化粧箱詰 ※酒粕はアルコール分を含んでいます。関連ワード: お歳暮 発酵 贈り物 贈答用 贈答品 歳暮 御歳暮 発酵食品 ギフト プレゼント 母の日ギフト 母の日 プレゼント 美容 御中元 健康 御中元 栄養 お中元 アルコール ...

肥前屋 粕漬クリームチーズ 大粒のクリームチーズと吟醸酒の酒粕の相性が抜群です。 新食感の一品をお楽しみください。※実店舗での販売も兼ねており、在庫を共有しておりますので、ご注文頂いたタイミングによっては在庫切れ、又はメーカー取り寄せになる場合があり、注文後にその旨のご連絡をさせていただく場合もございます。 何卒、ご了承くださいませ。 原材料名 クリームチーズ、酒粕、砂糖、水飴、米味噌、純米酒、ラム酒（原材料の一部に乳...

★2023年8月下旬に価格改定。 ▼在庫設定につきましては店頭在庫と連動していないため、店頭在庫切れの場合、入荷にややお時間がかかることがあります。その際は何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。 ★こちらは「豊盃」純米大吟醸を造るときに搾った貴重な酒粕になります。純米酒の酒粕よりも香り高くフルーティーな仕上がりでワンランク上の旨味があります。他のお酒の酒粕と是非比べてみてください！ ★三浦酒造さんでは醸造アルコー...