商品情報 原材料 もち米，水、米麹 保存方法 開栓開封後要冷蔵 保存期間 賞味期限はお気軽にお問い合わせください 内容量 500g ブランド 金蘭 原産国 台湾 特徴 もち米に麹を加え、発酵させた調味料で日本の酒粕に似た商品。 見た目はとろっとした液体の中に米粒が残り、味はほのかに甘く、 軽いアルコール分もあり料理の隠し味やデザートの材料として使用されます。...

商品詳細 内容量 500g×20袋 原材料 清酒酒粕　米・米麹・醸造用アルコール 保存方法 要冷蔵(10度以下で保存）※開封後は、密閉容器に入れ乾燥を防いでください。 ●こちらの商品は、アルコールを含んでおりますので、お子様の食用には適しておりません。テレビでも話題の日本の伝統食、「酒粕」。 豪雪地、妙高市の酒造会社『千代の光』。甘口の飲みやすい千代の光の、ふわりとした日本酒の香りが楽しめる酒粕です。沖縄・離島を除き、通常便発送は送料...

　発売以来、リピート率上昇中のとろける酒粕。 画期的な酒粕。 「とろける酒粕」純米と純米大吟醸 300gのセット！！ 良質な酒粕を特製石臼で溶けやすいなめらかなペースト状に磨り上げ、しかも冷蔵庫の扉に収まる、キャップ付きのスタンドパックに詰めました。 これならお料理へのひとさじが簡単に出来、風味は最後まで落ちません。 「とろける酒粕・純米」は、 美味しさに定評のある「純米生もと」をはじめとする純米酒の酒粕のみを集め　 ま...

品名：清酒粕 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量：500g×10P 製造者：有限会社　齋藤酒造場 ※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場合がございます。 あらかじめご了承ください。...

菊姫の板粕です。 粕汁などにおすすめです。当店は菊姫の特約店として菊姫のほぼ全商品を取り扱っております。 菊姫は時代に流されない、真の日本酒造りを常に追求している蔵元。 原料、設備など旨い日本酒を造るためのお金は惜しみません。 これは他の蔵の人間も驚くほどです。 原料米は最高級の兵庫県吉川村の山田錦にこだわっています。 また、蔵の設備の充実度もさることながら、菊姫 菊理媛や菊姫 黒吟をはじめとした 菊姫の得意とする大吟醸酒を...

酒粕について 酒かすとは、日本酒を造る際に残る副産物です。発酵食品の代表格で食物繊維、ビタミンB群、亜鉛、ペプチド、アミノ酸、葉酸、ポリフェノールなど豊富な栄養成分が含まれています。 酒糟（さけかす）は古くから粕汁、酒粕汁、甘酒、奈良漬け、粕漬け、酒粕鍋、魚漬けなどの料理にも使われ馴染み深い食材の一つとなっています。 栄養の豊富さから昨今では酒粕パック、酒粕マスク、手作りの化粧品やバラ粕を使用した酒粕風呂など食品以外で...

純米大吟醸酒粕を酵素を壊さないように、低温乾燥粉末にして出来ました。醸造アルコールも一切添加していないで出来た酒粕となります。 日本酒の香りを重視した酒スイーツなど、お菓子全般にお使い頂けます。 精米歩合、香り高い純大酒粕を使用して温度によるダメージを与えないように丁寧に乾燥粉末致しました。 商品到着後の長期保存は冷暗所、冷凍庫にて保存願います。 ※扱いに便利なオリジナルチャック付き雲竜袋に入れてのお送りとなります...

「極上 酒粕」は毎年売り切れとなる人気商品です。 酒粕には約8％のアルコール、でんぷん、たんぱく質、繊維質、ペプチド（醗酵中にたんぱく質の分解によってできる）、アミノ酸、ビタミン、さらに醗酵で働いた酵母などが含まれている健康食品です。 酒粕鍋、粕汁、粕漬けなど、さまざまな料理にご利用ください。...

粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています 当店は通年販売できるよう冷蔵管理をし品質を落とさない様にしております。 日本酒を造る過程で、日本酒を搾った後に残る搾りかすを酒粕といいます。 搾りかすといえど、ビタミン、アミノ酸、食物繊維、酵素などが含まれ、栄養豊富な食品です。 美肌やお通じにもいいと言われていますので、ぜひ積極的に活用してみてください。 ＜酒粕レシピ＞ ・一番ポピュラーなのは粕汁。 ...

酒造好適米は山田錦、美山錦、秋田酒こまちを使用。 純米吟醸の酒粕なのでしっとりとしていながらほぐれやすく、調理で扱いやすい、さっぱりとした香味の酒粕です。 品名/純米吟醸のお酒からとれた酒粕 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 内容量/600g 保存方法/要冷蔵 製造者/有限会社奥田酒造店　秋田県大仙市協和境字境113...

品名：清酒粕 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 内容量：300g 製造者：有限会社　齋藤酒造場※※商品画像はイメージです。 メーカー都合等により、予告なくパッケージ、仕様（原材料、生産国、色、形状、サイズ等）の変更がある場合がございます。 あらかじめご了承ください。...

商品情報名称酒かすここ　原材料名米・米こうじ(純米大吟醸)内容量1000g賞味期限製造日より1年保存方法開封後要冷蔵(10℃以下)栄養成分表示　100g当たり熱量　387kcalタンパク質　12,5g脂質　2,5g炭水化物　78,6gナトリウム　4mg水分　5,8g灰分　0,6g食塩相当量　0.01g 製造者菜々粉々屋三重県四日市市八王子町1317-35酒かすここ 1000g 純米大吟醸 寒紅梅酒粕 酒かす さけかす 酒粕パウダー 純米 大吟醸 粉末 粉 パウダー 国産 発酵食品 健康 食べる 美容 アミノ...

「極上 酒粕」は毎年売り切れとなる人気商品です。 酒粕には約8％のアルコール、でんぷん、たんぱく質、繊維質、ペプチド（醗酵中にたんぱく質の分解によってできる）、アミノ酸、ビタミン、さらに醗酵で働いた酵母などが含まれている健康食品です。 酒粕鍋、粕汁、粕漬けなど、さまざまな料理にご利用ください。...

大変ご好評を頂いているブランド「醸す森」の酒粕。 「料理にたくさん使いたい！」 そんな方からのご要望にお応えし、リピーター様向けの割安1kg規格を作りました。 冷蔵庫の中でも場所をとらないように、瓶ではなく袋に詰めて発送いたします。 「醸す森の酒粕」にしかない味わいを存分にお楽しみください！ 「醸す森」の上槽は、袋搾りで行っています。 圧搾機でやるより時間も手間もかかりますが、 優しく絞り出すことで雑味を最小限に抑え、 ヤブ...

　 酒がいいから酒粕がいい 使いやすいペーストタイプの酒粕 清酒八海山の酒粕です。 しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。 酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。 熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。 香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。 熟成度別 お召し上がり方 【酒粕の色合い...

迅速発送・品質保証 厳選した酒粕のみ販売しています 繁桝高級大吟醸酒の酒粕 商品のご説明 内容量 500グラム 保存方法 冷蔵で保存下さい。3ヶ月以上の保蔵は冷凍 賞味期限・使用目的・保管温度で異なります 原材料 米・米麹・酒精(醸造用アルコール) 当店の管理 当店では徹底した冷蔵管理と光に当てない保管をしております。お客様には最高の状態でお届けしております 同梱について 他同梱OK ※商品は実店舗でも販売しており在庫変更が間に合わず、在庫数と表示...

加工用 商用などでお得でコストにも優れた、やわらか大吟醸酒粕20kg業務用規格です。 芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそのままに生産いたします。 こちらの商品は甘酒・鍋・製菓材料・お料理や美容全般などに美味しくご利用頂けます。 ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。到着後は速やか...

もち米に麹を加え、発酵させた調味料で日本の酒粕に似た商品です。料理の隠し味やデザートの材料として使用されます。・内容量×入数:500g×12個・原材料:もち米・原産国:台湾・保存方法:常温・賞味期限:商品パッケージに記載...

「黒粕」とは、酒粕の褐変現象が生じたもので、日本酒製造に使用する「麹」由来であり、品質には問題ないため、お召し上がりいただいても問題ありません。 特別な酵母を使用したときに生じる褐変現象です。甘酒・料理・漬物に使えます。 白っぽい酒粕と違うため、古い酒粕では?と思われがちですが、蔵元関係者からは、高品質な酒粕の証と評価されています。 冷蔵庫など冷暗所で保存。表面に白い粉が出て来る場合がありますが、アミノ酸が結晶化した...

毎日定量を使用する方に便利でお得なやわらか大吟醸酒粕2kg詰め。 芳醇、かつ旨みを持つ特定酒以上の大吟醸酒粕、純米大吟醸酒粕、純米吟醸酒粕など厳選し、独自製法でやわらかく、使いやすさを通年において搾りたてのフレッシュ感をそのままに生産いたします。 こちらの商品は甘酒・鍋・製菓材料・お料理や美容全般などに美味しくご利用頂けます。 ロットや環境の影響により酵母が活性して袋が膨れる事が御座います。到着後は速やかに封を切ってガス抜き...

七賢　造り酒屋の純米酒粕　500g 3個セット ・純米酒の酒粕のみを使用、醸造アルコールは入っていません ・プラスチックの受け皿を使い、袋からすっと取りやすい形状となっています。 ・酒粕の上に一枚シートを置き、袋の内側にベタベタと付きにくく、また右下のマルから中の粕の色を見やすくなっております ・酒粕の中にアルコール残存量が多く、白い状態が続きます。 ・また、裏面に色の変化により使用方法を提案し、色の移り変わりも楽しめます 【お...

千代の亀酒造の高級酒「銀河鉄道」の製造時に出来た酒粕です。少量生産の酒粕のため、数量に限りがございます。 千代の亀酒造は、愛媛県内子町にある大自然に囲まれた小さな蔵です。 そんな蔵で搾ったお酒の旨み(酒粕)を、蔵人が一つずつ手詰めをしました。 粕汁の調味料として、鍋物や味噌汁の隠し味にもお使い頂くと、料理にコクと深みが一層増します。 ※ 酒粕にはアルコール分が6〜8％程度含まれています。自動車を運転される方は、事前に召し...

商品詳細 名称 安其甜酒曲 内容量 8g x 5点 原産地 中国 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存して下さい。 注意事項 ※掲載画像はイメージです。入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。予めご了承ください。 販売元 興洋国際商事株式会社 ご注文ありがとうございます お客様の喜びの声 安其酵母 安期甜酒曲 安其油条膨松? 酵母 ?酵 ?? 包子 点心 酒? 甜酒 油条 料理...

　 酒がいいから酒粕がいい 使いやすいペーストタイプの酒粕 清酒八海山の酒粕です。 しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。 酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。 熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。 香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。 熟成度別 お召し上がり方 【酒粕の色合い...

商品詳細 できたて新鮮な秩父錦の酒粕です。 「秩父錦」のできたての「もろみ」の味を、定番の甘酒に。そしてお料理に是非ご活用くださいませ。 酒粕の栄養価はこんなに凄いんです！ 〜　おいしい酒粕料理　〜 分量はお好みやご家庭によって異なりますのであえて記載はいたしません。あなただけの、「家庭の味」でおいしい酒かす料理に挑戦してみてください♪ ●　甘酒 酒かすを細かくちぎって水に漬け、お好みの濃さにとかします。温めながら砂糖...

　 酒がいいから酒粕がいい 使いやすいペーストタイプの酒粕 清酒八海山の酒粕です。 しっかりとした酒の風味を感じる、酒粕らしい酒粕です。 酒粕の熟成について 酒粕は時間の経過に伴い熟成が進む商品です。 熟成が進むと、酒粕の色は白色から黄色、ピンク色などを経て、茶色く変化していきます。 香味も併せて変化していきますので、熟成の度合いに応じて、おすすめのお召し上がり方がございます。 熟成度別 お召し上がり方 【酒粕の色合い...

【2月上旬頃から順次出荷の予約】 酒粕の出荷はおおよそ12月、2月頃、出荷予定 香り豊かなとてもおいしい酒粕です！ 当店はこの酒粕がとても気に入っており、イチオシでおススメしております。 粕の需要は年々増加傾向で、最近は一年を通しての需要が高まっています。 当店は通年販売できるよう冷蔵管理をし品質を落とさない様にしております ・この商品は【板粕】です。 　（主に甘酒・粕汁用として使います。） ・漬物用の酒粕は、【練粕】...

内容量 500g×3個 製造方法 大吟醸ねり粕 原材料 米、米麹 製造元 菊姫酒造 商品説明 あの菊姫の12000円の大吟醸を搾って出来た 風味豊かな大吟醸酒粕柔らかくまったりとした旨味 を是非ご賞味下さい。 ＜数量限定＞ この商品はクールにて 発送させて頂きます。 金額は、お支払、送料のページでご確認下さい。...

七賢　造り酒屋の純米酒粕　500g 5個セット ・純米酒の酒粕のみを使用、醸造アルコールは入っていません ・プラスチックの受け皿を使い、袋からすっと取りやすい形状となっています。 ・酒粕の上に一枚シートを置き、袋の内側にベタベタと付きにくく、また右下のマルから中の粕の色を見やすくなっております ・酒粕の中にアルコール残存量が多く、白い状態が続きます。 ・また、裏面に色の変化により使用方法を提案し、色の移り変わりも楽しめます 【お...

主な原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 【酒粕に関する注意点】 酒粕はアルコールを含んでおります。 お酒に弱い方等は召し上がる際、十分ご注意ください。 やややわかめになっていますのでそのまま使用できます。 酒粕は日々熟成しているため粕色が変化していきますが問題ございません、漬け変え用としてもお使い下さいませ。...