多くのお客様からのご要望にお応えして製作いたしました！ 底から上部まで勾配のない、縦・横・高さすべて12cmの正角食パン型です。 熱回りがよくムラなくきれいに焼きあがるため業務用としてよく用いられるアルタイト製。 初回は空焼きが必要ですが、使い込むほどに使いやすくなるアルタイト製プロ仕様のパン型です。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約120X120XH120mm 粉量目安 ： 約250g前後 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する...

主な仕様空焼不可/型離れ効果のあるフッソ加工仕様ですが、あくまでも補助的な役割となります。焼成の際には油脂なども合せてご利用下さい。サイズ内寸（約）：120×120×高120mmサイズ外寸（約）：133×133×128mm容量（約）：1728ml（約0.99斤）材質：スチールにフッソ樹脂加工製造国：日本※業務用品のためパッケージングされておりません。そのため、多少の擦り傷等ございますがご使用に支障はございませんので交換・ご返品はお受けすることができませ...

熱回りがよく、パン屋さんが使うアルタイト製の食パン1斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 ： アルタイト アルタイトはスチールにアルミメッキしたものです。 鉄の丈夫さ、蓄熱作用などの長所と、アルミの熱伝導の良さ、錆に内部まで侵されない等の良さを併せ持った耐熱性に優れた鋼板です。 ヘビーユースにも耐えるので業務用パン型などに多く用いられています。 使い込むと油がなじんで使いやすくなっていきます。 サイズ ...

従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。 材質 アルタイト アルタイトはスチールにアル...

主な仕様空焼不可/型離れ効果のあるフッソ加工仕様ですが、あくまでも補助的な役割となります。焼成の際には油脂なども合せてご利用下さい。サイズ内寸（約）：198(185)×97(85)×高96mm容量（約）：1.7l（0.96斤）材質：フッ素樹脂コーティング 製造国：中国 ※食パン型やパウンド型は折り曲げでの製作となります。そのため、通常品であっても隅に必ず隙間がございます。 米粉生地または水分の多い生地の場合は漏れ出る可能性がございますが、その場合は敷...

爆発的人気のミニキューブに続く、当店オリジナル食パン型「ミニスティック」新登場です。　60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。 ★ミニスティック1個の粉量目安は125g前後。食パン1斤分レシピでミニスティック約2個相当です。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約60X250XH60mm 粉量目安 ： 約125g前後(1/2斤分) 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼...

主な仕様 専用機器を利用し、ご家庭では実現できない最適な温度と時間で面倒な空焼きを予め致しております。機械油も取れ、下地素材とメッキの密着度が高まりよりサビにくく長持ち致します。 ご購入後は軽く拭き掃除のみでお使い頂けます。ご利用前にお好みで油分を馴染ませるための空焼きをして頂くとより型離れしやすくなります。 空焼不要/熱伝導○/使い込むとほど型離良くなりサビにくくなりますサイズ内寸（約）：120（110）×120（110）×高110mm容量（...

主な仕様 専用機器を利用し、ご家庭では実現できない最適な温度と時間で面倒な空焼きを予め致しております。機械油も取れ、下地素材とメッキの密着度が高まりよりサビにくく長持ち致します。 ご購入後は軽く拭き掃除のみでお使い頂けます。ご利用前にお好みで油分を馴染ませるための空焼きをして頂くとより型離れしやすくなります。 空焼不要/熱伝導○/使い込むとほど型離良くなりサビにくくなりますサイズ内寸（約）：215(底面205)×95(底面90)×高90mm容量（約...

主な仕様空焼不可/型離○/型離れ・耐久性がよいテフロン（フッソ）加工サイズ内寸（約）：206(205)×108(107)×高100mm容量（約）：2.2l（1.26斤）材質：フッ素樹脂コーティング製造国：中国 ※食パン型やパウンド型は折り曲げでの製作となります。そのため、通常品であっても隅に必ず隙間がございます。 米粉生地または水分の多い生地の場合は漏れ出る可能性がございますが、その場合は敷紙などのご利用をお勧めいたします。 なお、これらの理由によるご...

従来の食パン型では得られなかった「市販の食パン1斤のサイズ感」を追求した浅井商店試作チームオリジナル開発の食パン型です。焼成して自然に収縮する分も見越して各辺の長さを設定し、高さとのバランス、スライスした1斤としての形などあらゆる想定をしました。※高さが13cmでやや高めです。ご使用のオーブン庫内の高さ、フタをはずしての焼成では粉の性質や分量、レシピを必ずご確認お願いいたします。■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコ...

■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコン加工とはアル...

主な仕様 ｛この道具を使用したレシピ｝ エッグベネディクト ｛ご購入前のご注意｝ 画像は90×高25のものです。 ｛商品説明｝ ムースやタルトなどにおすすめのセルクル型枠 ｛商品仕様｝ 材質：18-8ステンレス 空焼き：不要 サイズ（約）：直径90×高25mm 製造国：日本 ｛関連検索キーワード｝ イングリッシュマフィン ムース 空焼き不要 焼き型 焼型 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ハロウィン クリスマス 誕生日 パティシエ パン屋さん お菓子屋さ...

パン作りなどにご使用いただけるオーブン焼成用トレーです。 繰り返し使用ができ、焼成条件190度15分の条件で、約50回使用いただけます。 サイズ ： 内寸約170(164)X66(46)XH37mm 容量 ： 290ml 材質 ： 耐熱性プラスチック 耐熱温度 ： 190度 耐寒温度 ： －20度 ★取扱方法・その他注意事項★ ・ 新IFトレーはオーブンでのパン焼成用の耐熱プラスチック型です。 －20℃～＋190℃までの温度帯に対応します。 (使用温度帯を超える温度で使用されますと新IFトレ...

大人気の食パン型アルタイト食パン型正角12cm1斤型の1,5斤タイプが新登場★熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン1.5斤型です。勾配がありませんので、まっすぐ真四角な断面の食パンになります。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸　120X180XH120mm 外寸　133X198XH132mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 　 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170～180度40分】 ・ ご使用後は汚...

スーパーシリコン加工 合せトヨ型　大　はこちら ※このページは、従来品のトヨ型の販売ページになります。 まんまるトヨ型のページではありませんのでお間違えないようご確認ください。   まんまるのスーパーシリコン加工 合せトヨ型　ラウンドはこちらです→   ★オリジナル新発売★ 人気の合せトヨ型を初心者の方にも使いやすいシリコン加工で製作しました。 下地のスチールにクロムメッキを施したギルア材質にブラックカラー...

主な仕様 専用機器を利用し、ご家庭では実現できない最適な温度と時間で面倒な空焼きを予め致しております。機械油も取れ、下地素材とメッキの密着度が高まりよりサビにくく長持ち致します。 ご購入後は軽く拭き掃除のみでお使い頂けます。ご利用前にお好みで油分を馴染ませるための空焼きをして頂くとより型離れしやすくなります。 空焼不要/熱伝導○/使い込むとほど型離良くなりサビにくくなりますサイズ内寸（約）：220(210)×110(105)×高120mm容量（約）...

熱回りがよく業務用に用いられるアルタイト製のミニ食パン型です。食べきりサイズのかわいい食パンが焼けます。 ※お客様へ 従来のミニ食パン型は在庫がなくなり次第終了となります。NEWミニは従来のミニ食パン型と本体サイズ・性能等変わりませんが、上部フチ巻きの形状が異なるため、 ●「旧ミニ型にNEWミニ型のフタ」、「NEWミニ型に旧ミニ型のフタ」はご使用できませんのでご注意くださいませ。 NEWミニ食パン型の専用フタはこちらです。 旧ミニ...

熱回りがよくパン屋さんが使うアルタイト製の食パン2斤型です。パン作りの基本とも言うべき定番の型です。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約250(243)X120(113)XH120mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 　 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170～180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾燥させて保管して下さい。汚れがひどい場合にはぬるま湯とスポンジで洗って、完全に乾燥させ...

当店オリジナル食パン型「ミニスティック」が2本組みでお買い得です！　60mm角で25cm長さのおしゃれなスティック食パンが焼ける設計です。 1個分の生地量は約1/2斤分。型にピッタリレシピもあわせてご覧くださいね★ 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約60X250XH60mm 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。【空焼きの目安】170～180℃で40分程度空焼き後、油脂を塗って200℃で10分程度空焼き。 ・ ご使...

主な仕様※2018年2月より価格改定パン生地やパイ生地を巻いてそのまま焼きます。出来上がりましたら型を取り、その中にカスタードなどを絞りこみます。サイズ（約）:30×135mm素材:ブリキ製造国：日本...

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product 波のある円筒形の型です。別名、レーリュッケン型とも言います。 レーリュッケンとはドイツ語で、「鹿の背」という意味です。 いつもとちょっと変わった形でパンを焼いてみたい時にぴったりです。 使用される前に アルタイト製の型は使い始める前に「空焼き」という工程が必要になります。 食器用洗剤できれいに洗って乾燥させ、180～200℃のオーブンで、約30分フタを開け...

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product パンやお菓子の小包装に最適な細長い形の袋です。 食パン型 スティックのパンや、フランスパンのフィセル、パウンドケーキがぴったり入るサイズです。 焼きたてのパンをさらりと包んで、プレゼントしたら、喜ばれること間違いなしです。 また、バタールやクッペなど、比較的短く小さめのフランパンも入れていただくことができます。 ※ガス袋ではありません。 ※マチは...

爆発的人気のキューブ食パン型を当店で製作しました。ころんとかわいい食べきりサイズのミニキューブです。熱回りがよくプロが使うアルタイト製。一辺三箇所スポット溶接で頑丈なつくりです。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約75X75XH75mm 生産国 ： 日本 粉量目安 ： 約60g前後(1/4斤弱相当) 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして下さい。 【空焼き目安170～180度で40分】 ご使用時には、薄く油脂を塗って...

主な仕様少量で型離れ効果オイルスプレーはこちらくろがね塗ラウンドはこちらレシピ担当スタッフより「スライスするとまんまるのパンが現れます。くっきりついてくれるウェーブ模様も、スライス幅がちょうどよくとても切りやすいです。」ご購入者様レビューより「一度だけ空焼きしてパン焼きました。型離れもまったく問題なく綺麗な形のパンが焼き上がり感動！2日続けて焼いてしまいました。」「トヨ型は大を持っており、楕円だなぁと思いながら使...

主な仕様 ｛この道具を使用したレシピ｝ ラズベリーのヌガーグラッセ カフェチョコイングリッシュマフィン クイニーアマン ｛ご購入前のご注意｝ 画像は90×高25のものです。 ｛商品説明｝ ムースやタルトなどにおすすめのセルクル型枠 ｛商品仕様｝ 材質：18-8ステンレス 空焼き：不要 サイズ（約）：直径80×高25mm 製造国：日本 ｛関連検索キーワード｝ イングリッシュマフィン ムース 空焼き不要 焼き型 焼型 馬嶋屋菓子道具店 かっぱ橋 バレンタイン ...

主な仕様空焼不可/型離れ効果のあるフッソ加工仕様ですが、あくまでも補助的な役割となります。焼成の際には油脂なども合せてご利用下さい。サイズ内寸（約）：200×80×高80mm容量（約）：1280ml（約0.73斤）材質：スチールにフッソ樹脂加工原産：日本※業務用品のためパッケージングされておりません。そのため、多少の擦り傷等ございますがご使用に支障はございませんので交換・ご返品はお受けすることができません。ご了承ください。※食パン型やパウ...

【型にピッタリ！レシピ集】の試作チームが企画開発した、多様性を追及した食パン型です。これまでのスリム系食パン型とは違い、「日常のあらゆるシーンにピッタリのさまざまなパンを焼くこと」を目標とし、「1/3斤分でレシピ応用しやすいこと」「小さなオーブンでも入ること」も考慮のうえ、高さ4cm、長さ25cmにこだわりました。 熱回りがよくプロが使うアルタイト製で、業務用仕様のしっかり頑丈な作りで、使い込むほどに使いやすくなる食パン...

形のいい山食を焼くためにオリジナルサイズで1斤型を製作しました。 従来の定番食パン型のサイズを見直し、特に山形食パンが全形としても形よく、1枚の断面としてもバランスのいい1切れとなるようにサイズを考えました。 そして、従来の いわゆる定番食パン型の多くは、たとえば1.5斤型は1斤の15倍の容量ではなく1切れのサイズも形も特に統一されていないものが多く、容量もまちまちで使う立場としてもわかりづらかったため 新食パン型では 全形と1切れ断面に「ル...

お得な4個セットはこちら＞＞＞ 熱回りがよく業務用に用いられるアルタイト製のミニ食パン型です。食べきりサイズのかわいい食パンが焼けます。 NEWミニ食パン型の専用フタ はこちらです。 材質 ： アルタイト サイズ ： 内寸約105(100)X57(47)XH50mm 生産国 ： 日本 取扱方法・その他注意事項 ・ 初めて使用する前に洗って水分を拭き取り、空焼きをして、油脂を塗ってご使用下さい。 【空焼き目安170～180度40分】 ・ ご使用後は汚れを拭き取り、完全に乾...

■アルタイト食パン型の特長とスーパーシリコン加工■●アルタイト食パン型とはスチールにアルミメッキしたものをアルタイトと呼び、熱まわりが良く均一に熱が伝わるため焼けムラなどが起きにくく、業務用におもに使われているパン型です。安価なところも魅力です。使い込めば油が馴染んで使いやすくなっていきますが、初めて使う時には空焼きが必要で、時間のない方や初めての方にはちょっと面倒、ということも。●スーパーシリコンとはアルタイ...