商品情報商品説明フグの王様トラフグと白身のトロとも呼ばれるのどぐろをお刺身にしたセットです。「トラ刺」は、職人の技術で見た目も美しく、噛めば噛むほどお口の中に旨味が広がります。皮目を香ばしく炙った「のどぐろ炙り刺し」はお刺身としてはもちろん、お好みでオリジナルだしをかけての「だし茶漬け」としてもご堪能いただけます。　【内容量】トラフグ刺身70g、トラフグ皮刺し30g、のどぐろ炙り刺し140g、のどぐろだし(茶漬け用)100g×2...

商品情報商品説明国産トラフグを刺身職人が1枚ずつ手作業で薄造りにしました。見た目は美しく、繊細な味です。食べきりサイズの小皿に盛りつけています。オリジナルのポン酢、もみじおろしでお召し上がりください。【内容量】トラフグ刺身20g×3、トラフグ皮10g×3、ポン酢14g×3、もみじおろし2.5g×3 【賞味期間】冷凍 出荷日より30日【アレルギー（特定原材料）】小麦【様々なご用途にお使いいただけます。】●お祝い結婚祝い・出産祝い・新築祝い・...

商品情報商品説明国産の養殖トラフグを刺身にしました。刺身職人が盛り付けたお刺身は、見た目も美しく、噛めば噛むほどお口の中に旨みが広がります。オリジナルのポン酢、もみじおろしでお召し上がりください。【内容量】トラフグ刺身70g、トラフグ皮刺し30g、ポン酢14g×3、もみじおろし2.5g×3 【賞味期間】冷凍 出荷日より30日【アレルギー（特定原材料）】小麦【様々なご用途にお使いいただけます。】●お祝い結婚祝い・出産祝い・新築祝い・入園...

商品情報商品説明国産の養殖トラフグを刺身にしました。この道二十数年の玄人職人が盛り付けたお刺身は、見た目も美しく、料亭で味わう職人の技術と、噛めば噛むほどお口の中に旨みが広がります。トラフグ焼き塩造りは、お刺身でも使用するトラフグを使用し、焼き塩を使用することによりまろやかに、隠し味にハチミツを加えることにより味に深みが増し、より食べやすくなっています。2014年山口県水産加工展にて、最高賞 農林水産大臣賞 受賞。【内容...

商品情報商品説明一箱で4種類のふぐが楽しめるお得なセット商品です。身離れがよくて食べやすいふぐカツや、ふぐの唐揚げは、お子様からお年寄りまで喜ばれます。一汐はあっさりとうすしお味で朝食などのおかずはもちろんお酒の肴にも最適です。しゅうまいも献立のバラエティが広がります。【内容量】国産天然ふぐ唐揚げ200g、国産天然ふぐカツ200g、国産ふぐ一汐200g、フグ入りシュウマイ6粒 【賞味期間】冷凍 出荷日より90日【アレルギー（特...

商品情報商品説明国産の養殖トラフグを刺身とちりのセットにしました。ベテラン職人が盛付けたお刺身は、見た目も美しく、料亭で味わう職人の技術と、噛めば噛むほどお口の中に旨味が広がります。ちり鍋も食べやすい大きさに調理し、ふぐのうま味が出た出汁でつくる〆の雑炊も絶品です。【内容量】養殖トラフグ刺身70g（プラ皿）、養殖トラフグ゛ちり250g、養殖トラフグ皮30g、ひれ3枚、ポン酢30g×3、もみじおろし16g×3 【賞味期間】冷凍 出荷日よ...

商品情報商品説明前浜(日本有数の水揚げを誇る下関漁港水揚げ）の“のどぐろ”の中でもボリュームのあるものをしゃぶしゃぶ用切り身にしたセットです。白身のトロとも呼ばれるのどぐろのしゃぶしゃぶをオリジナルのどぐろ出汁でお楽しみいただける満足感のあるセットです。のどぐろ出汁は、下関産のどぐろを独自の製法でじっくりと炊き込み、のどぐろの旨みを抽出し、昆布だしと調合して仕上げました。煮物など他のお料理にもお使いいただけま...

商品情報商品説明前浜(日本有数の水揚げを誇る下関漁港水揚げ）の白身のトロとも呼ばれる大き目の“のどぐろ”を素材としたセットです。のどぐろは火を通すことにより旨みを増します。自家製だしで食べる　「しゃぶしゃぶ」とそのだしで「寄せ鍋」としてもご堪能いただけます。※同包の特製のどぐろだしは下関産のどぐろを独自の製法でじっくりと炊き込み昆布だしと調合して仕上げました。【内容量】のどぐろしゃぶしゃぶ160g、のどぐろだし（鍋...

商品情報商品説明山口県の銘酒「五橋」の大吟醸酒粕に真ふくを漬け込みました。真ふくのプリッとした食感と吟醸酒粕のコク、上品な味わいをご堪能ください。少量・小分けにしておりますので必要な分を解凍してお召し上がりください。美味しさが二度味わえます。【内容量】真ふぐ大吟醸粕漬け200g（真ふぐ切身150g、大吟醸酒粕床50g）×2 【賞味期間】冷凍 製造日より90日【アレルギー（特定原材料）】無【様々なご用途にお使いいただけます。】●お祝...

敦賀ふぐを新鮮な状態でお召し上がりいただくため、瞬間冷凍にて瞬時に冷凍保存しています。 そのため、解凍後も敦賀ふぐ本来の味や、食感を味わえます。ぜひご賞味ください。 日本海に面した敦賀で大切に育て上げられた「敦賀ふぐ」を余すことなく楽しむことができるセットです。加工済みのため、すぐにお召し上がりいただけます。てっちりは勿論のこと、から揚げにも最適です。身は薄切りにしてポン酢で、また、しゃぶしゃぶにしても美味しいで...

商品情報名称ふぐ刺し（全盛）4人用原材料トラフグ（養殖／長崎県、山口県）内容量・とらふぐ刺し身（30cm皿全盛）・ふぐ皮・薬味セット【ふくしょうゆ(ポン酢)・もみじおろし(自家製)・安岡ネギ(下関地産)】消費期限／保存方法出荷日含めて冷蔵で4日／要冷蔵（10℃以下）で保存してください。配送方法 ※他の商品との同梱はできません。加工者有限会社河上商店山口県下関市唐戸町5−50　唐戸市場内商品ポイント★本場下関より直送「とらふぐ」は、おいしさ抜群！...

名　　称ふぐ刺し7皿　(7人前)内 容 量とらふぐ刺身（19cm皿：刺身約25g・皮約15g）、味付けポン酢、もみじおろし　×7皿原材料名【とらふぐ刺身】とらふぐ（国産・長崎養殖） 【味付けポン酢】しょうゆ（国内製造）、醸造酢、橙果汁、食塩、果糖ぶどう糖液糖/アルコール、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦を含む） 【もみじおろし】人参おろし（国内製造）、大根おろし、水飴、醸造酢、赤唐辛子、ぶどう糖/紅麴色素、増粘剤（キサンタン）賞味期限発送日...

商品情報名称ふぐ刺し（皮付き）3〜4人用原材料トラフグ（養殖／長崎県、山口県）内容量・とらふぐ刺し身（30cm皿・皮付き）・薬味付き（ポン酢・もみじおろし・小ネギ）消費期限／保存方法出荷日含めて冷蔵で4日／要冷蔵（10℃以下）で保存してください。配送方法 ※他の商品との同梱ができません。 加工者有限会社河上商店山口県下関市唐戸町5−50　唐戸市場内商品ポイント★本場下関より直送「とらふぐ」は、おいしさ抜群！★お客様のオーダーが入ってからお作...

商品情報名称ふぐ刺しとあらセット　約6人用原材料トラフグ（養殖／長崎県、山口県）内容量・とらふぐ刺し身（33cm皿全盛）・とらふく皮・とらふぐあら・薬味セット【ふくしょうゆ(ポン酢)・もみじおろし(自家製)・安岡ネギ(下関地産)】・とらふくヒレ（ひれ酒用） 消費期限／保存方法出荷日含めて冷蔵で4日／要冷蔵（10℃以下）で保存してください。配送方法 ※他の商品との同梱はできません。加工者有限会社河上商店山口県下関市唐戸町5−50　唐戸市場内商品ポイン...

下関の調理師が1枚1枚丹念に盛り付けた、身が固くしまり、歯ごたえが堪らないとらふく刺身と淡白な中にも奥深い美味なふぐちりをセットにしています。ちり鍋のスープでふぐ雑炊もお楽しみいただける商品です。 商品説明原材料名トラフグ(長崎・熊本県産:養殖)、シロサバフグ(福岡・長崎県産)、ふくポン酢[本醸造醤油、橙酢、米発酵調味料、醸造酢、かつおエキス、昆布エキス、柑橘果汁(かぼす、橙)、食塩、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦・大豆を...

【ご注意】お届け先が北海道、沖縄、一部離島のお客様は別途1100円（税込）の送料がかかります。あらかじめご了承ください。丘の豚と海の豚(河豚)のしゃぶしゃぶ食べ比べセット。国産とらふくと鹿児島産黒豚の旨味をお楽しみください。とらふくはお刺身としてもお召し上がりいただけます。鍋の後は黒豚ととらふくからでた出汁で雑炊をどうぞ。 商品説明原材料名トラフグ(長崎・熊本県産:養殖)、黒豚(鹿児島県産)、ふぐちりスープ[ふぐスープ(シロサバフグ)、こ...

商品情報名称ふぐ刺し（皮付き）2〜3人用原材料トラフグ（養殖／長崎県、山口県）内容量・とらふぐ刺し身（27cm皿・皮付き）・薬味付き（ポン酢・もみじおろし・小ネギ）消費期限／保存方法出荷日含めて冷蔵で4日／要冷蔵（10℃以下）で保存してください。配送方法※他の商品との同梱ができません。商品ポイント★本場下関より直送「とらふぐ」は、おいしさ抜群！★お客様のオーダーが入ってからお作りしますので、刺し身の一番美味しい時を味わっていただけま...

商品情報名称とらふぐ刺身とあらセット　4人用原材料トラフグ（養殖／長崎県、山口県）内容量・とらふぐ刺し身（30cm皿全盛）・とらふく皮・とらふぐあら・薬味セット【ふくしょうゆ(ポン酢)・もみじおろし・安岡ネギ(下関地産)】・とらふくヒレ（ひれ酒用）消費期限／保存方法出荷日含めて冷蔵で4日／要冷蔵（10℃以下）で保存してください。配送方法 ※他の商品との同梱はできません。加工者有限会社河上商店山口県下関市唐戸町5−50　唐戸市場内商品ポイント★本...

商品情報名称ふぐ刺し（全盛）6人用原材料トラフグ（養殖／長崎県、山口県）内容量・とらふぐ刺し身（33cm皿全盛）・とらふく皮・薬味セット【ふくしょうゆ(ポン酢)・もみじおろし(自家製)・安岡ネギ(下関地産)】消費期限／保存方法出荷日含めて冷蔵で4日／要冷蔵（10℃以下）で保存してください。配送方法 ※他の商品との同梱はできません。加工者有限会社河上商店山口県下関市唐戸町5−50　唐戸市場内商品ポイント★本場下関より直送「とらふぐ」は、おいしさ抜...

【内容(量)】とらふく刺身古式引き135g（プラスチック皿30cm）、とらふく皮120g、ひれ酒用ヒレ5枚、ポン酢35g×4、モミジオロシ16g、塩5g、カボス果汁2ml×4、※刺身皿のデザインは変わる場合がございます。 【原材料(産地)】原材料名　【ふぐ】標準和名トラフグ（国産、養殖）、食塩／トレハロース、【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、橙果汁、醸造酢、みりん、だし（かつお節、そうだかつお節、むろあじ節）、昆布エキス、食塩、【モミジオ...

【内容(量)】天然古式引きとらふく刺身200g（33cm陶器絵皿）、天然とらふくちり（身、あら）800g、天然とらふく皮180g、とらふく入りうどん、天然とらふくひれ酒用ヒレ5枚、ポン酢150ml×2、モミジオロシ16g×2、塩・カボス 【原材料(産地)】[ふぐちり]標準和名トラフグ（国産）、食塩／トレハロース、[ふぐ入りうどん]小麦粉、標準和名トラフグの皮（国産、養殖）、食塩、小麦グルテン、[ふぐ刺身]標準和名トラフグ（国産）、食塩／トレハロース、[ふぐボイル皮]標準...

【内容(量)】天然とらふく刺身120g（30cm陶器皿盛）、天然とらふぐ皮120g、天然とらふくちり400g、天然とらふくヒレ5枚、ポン酢150ml、もみじおろし16g、塩・カボス果汁 【原材料(産地)】[ふぐちり]標準和名トラフグ（国産）、食塩／トレハロース、[ふぐ刺身]標準和名トラフグ（国産）、食塩／トレハロース、[ふぐボイル皮]標準和名トラフグ（国産）、食塩／トレハロース、[ふぐ干しひれ]標準和名トラフグ（国産）、[ポン酢]醤油（大豆・小麦を含む）、橙果汁、醸...

【内容(量)】フグ一夜干し 1パック(3-4尾) 【原材料(産地)】ふぐ（中国） 【賞味期限】冷凍保存で2ヶ月 【注意点】時期によって3枚と4枚のときがございます。 【備考】色々な干物を一枚から販売していますので組み合わせてご注文できます。小ぶりなフグを丁寧にさばいて乾燥させました。ふぐ特有な歯ごたえと旨味があります。フグというと高級なイメージですが、このシロサバフグは安いので手軽にフグが食べられます。身は非常にプリっとして歯ごたえが...

【内容(量)】ふぐ卵巣ぬか漬け1本 約100g 【原材料(産地)】ゴマフグ卵巣、米糠、米糀、食塩、魚醤（いわし・さば） 【賞味期限】冷蔵保存で2ヶ月皆さんご存知のようにふぐは猛毒をもった肴です。しかし石川県の昔の人々はその猛毒ふぐの卵巣を塩もみし、糠に2年以上漬けることによって無毒化に成功しました。非常に塩辛いものですので、お茶漬けでお召し上がりください。その他におにぎりにまぶしたり、チャーハンに加えたりなどご飯と相性がよいです。一つ...

【内容(量)】ふくから揚げ粉付200g×2（ゴマフグ） 【原材料(産地)】原材料名：標準和名ゴマフグ（日本海西部、北部）、でん粉、から揚げ粉（でん粉、小麦粉、食塩、脱脂粉乳、香辛料、ブドウ糖、酵母エキス粉末、植物たん白酵素分解物（小麦を含む））／調味料（アミノ酸等）、着色料（パプリカ粉末、パプリカ色素）、トレハロース 【賞味期限】冷凍保存で30日間(出荷日より) 【注意点】福岡県から直送のため、商品代引きでのお届けができません。また他の商...

【内容(量)】とらふぐのひれ 50g 【原材料(産地)】とらふぐのひれ 【賞味期限】常温、冷暗所で3ヶ月特選とらふぐのひれです。ご自宅で最高級のひれ酒を楽しめます。とらふぐのひれを遠火のとろ火で少し焦げ目がつくまであぶります。日本酒を沸騰直前（80度くらい）まで温めて、湯呑にあぶったひれと熱々の日本酒を入れます。蓋をして1分ほど待ちます。日本酒のアルコールをライター等で飛ばしたほうが、よりふぐのひれの香りを味わえます。1杯飲み終わ...

【内容(量)】まふく生茶漬けこんぶうめ×4 【原材料(産地)】原材料名　［ふぐ］標準和名マフグ（山口県）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、酒、昆布、食塩／トレハロース、［調味梅漬］梅、食塩／酸味料（クエン酸、酢酸）、着色料（ムラサキイモ色素） 【賞味期限】冷凍保存で30日間(出荷日より) 【注意点】福岡県から直送のため、商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。 【備考】アレルギー：小麦、大豆...

【内容(量)】フグ唐揚げ 1kg 【原材料(産地)】シロサバフグ、澱粉、パン粉、コーン粉末、コショー、酵母エキス、パプリカ、ジンジャー、ぶどう糖、唐辛子、ガーリック、加工澱粉 【賞味期限】冷凍保存で1年シロサバフグに衣がついている商品です。あとは揚げるだけでフグの唐揚げのできあがりです。1kgに30尾前後のフグが入っています。居酒屋や料理屋に卸している商品です。おつまみにお召し上がりください。 商品形態 メーカーは変わる場合があ...

【内容(量)】ふくのだし漬け（ごまふく身40g・ダシ20g）×5 【原材料(産地)】原材料名　標準和名ゴマフグ（日本海西部、北部）、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、雑酒（赤酒）、柚子胡椒、和風だし（昆布、かつお）、食塩／トレハロース 【賞味期限】冷凍保存で30日間(出荷日より) 【注意点】福岡県から直送のため、商品代引きでのお届けができません。また他の商品との同梱もできませんのでご注意下さい。 【備考】アレルギー：小麦、大豆国産ごまふくの厚...

【内容(量)】とらふくちり身・アラ450g、とらふくコラーゲンしゃぶ用皮40g、ひれ酒用ヒレ3枚、ポン酢35g×3、モミジオロシ16g 【原材料(産地)】原材料名　【ふぐちり具材】標準和名トラフグ（国産、養殖）、食塩／トレハロース、【ポン酢】醤油（大豆・小麦を含む、国内製造）、橙果汁、醸造酢、みりん、だし（かつお節、そうだかつお節、むろあじ節）、昆布エキス、食塩、【ふぐボイルしゃぶ皮】標準和名トラフグ（国産、養殖）、食塩、、【モミジオ...